Як приготувати тісто на карася?

Тісто – одна з найулюбленіших приманок карася, особливо в теплу пору року і в тих водоймах, де карась віддає перевагу рослинну їжу. Оптимальними строками для лову карася на тісто є період з кінця травня по кінець липня.

Приготування тіста

Основними видами тесту є:

testo_na_karasya

  • сире – найпростіше виготовлення шляхом замішування борошна, води та ін. складових;
  • варене – обваренное в окропі сире тісто зі сформованим об’ємом і формою;
  • запаренное – дійшло до готовності при запарюванні.

Головними вимогами, пропонованими до тесту, є наступні:

  • має залучати рибу;
  • має добре триматися на гачку;
  • не повинно прилипати до рук.

Для того щоб відрегулювати на риболовлі необхідну в’язкість і щільність приготованого будинку тесту, необхідно взяти з собою трохи борошна в непромокаючої упаковці. Ароматизатори:

  • часник;
  • ваніль;
  • мед;
  • карамель;
  • соняшникова олія;
  • полуничний сік;
  • конопляне масло;
  • анісова олія;
  • кориця;
  • кокос;
  • пажитник;
  • буркун.

Рецепти тіста на карася

Риболовами використовується безліч рецептів, призначених для лову саме карася. Всі рецепти тесту розглянути неможливо, тому зупинимося на тих, які є базою для всіх інших. З манкою і часником

  • при постійному помішуванні варити суміш з однієї частини манної крупи й двох частин води. Через дві хвилини після закипання прибрати з вогню. Манку остудити і додати 1-2 зубчики часнику протертого. Все перемішати і, додаючи суху крупу, довести до густоти тіста;
  • зробити суміш з пшеничного борошна та манної крупи. Манки повинно бути в два рази менше. Поступово додаючи воду, замісити тісто. Готове тісто повинно 5-10 хвилин настоятися. Налити на долоню трохи нерафінованої соняшникової олії і рівномірно вмішати його в тісто. Додати в тісто 0,5-1 зубчик часнику протертого;
  • закип’ятити 1 склянку води. Постійно помішуючи, засипати склянка манної крупи. Відразу зняти з вогню, продовжуючи помішувати ще 5 хвилин. Закрити кришкою до остаточного набухання й охолодження. Розділити на кілька частин і просочити різними ароматами.

Часник здатний розбудити апетит у карася навіть у періоди повної відсутності клювання. Особливо добре працює в похмуру і дощову погоду.

Варене тісто

Рецепти приготування вареного тіста:

  • замішати круте тісто з борошна, яєчного жовтка і води. Розділити на кульки розміром з горошину або менше (в залежності від передбачуваного розміру риби). Відварити в окропі до спливання. Дістати з води і остудити. Змастити поверхню кульок рослинним маслом. Варіння можна замінити обсмажуванням в клярі до світло-коричневого кольору;
  • замішати в рівних пропорціях пшеничне, житнє борошно і воду до стану крутого тіста. Додати жовток вареного яйця і чайну ложку меду. Все добре перемішати. Розділити тісто на кульки розміром з горошину і опустити в киплячу воду. Варити до спливання кульок. Після спливання кульки зібрати, промити під холодною водою, дати їм обсохнути. Змастити нерафінованою соняшниковою олією;
  • змішати пшеничне та житнє борошно в рівних кількостях. Замісити на воді тісто. Вмішати в тісто нерафіновану соняшникову олію. Розділити на кульки потрібного розміру. Варити в окропі до спливання. Витягнути з окропу. Промити. Обсушити. Змастити маслом.

З цукром і ваніліном

  • чайну ложку цукру і пакетик ваніліну розвести 50-70 г води. Додати борошно і вимісити тісто до необхідної щільності. Ретельно вмішати в тісто 5-10 г нерафінованої олії соняшнику;
  • зробити суміш з склянки пшеничного борошна, чайної ложки цукрової пудри і чайної ложки ванілі. Поступово додаючи воду, вимісити до необхідної щільності.

Тісто на соці консервованої кукурудзи

Манку змішати в рівних частках з панірувальними сухарями. Замість води для замішування тіста використовувати маринад консервованої кукурудзи. Іноді в таке тісто додають кілька розчавлених зерен кукурудзи.

Тісто з гороховим пюре

prikormka_dlya_karasya

  • замочений у холодній воді на 2-3 години і набряклий горох, промити, залити невеликою кількістю води. Варити на слабкому вогні в емальованому посуді, періодично помішуючи, 1,5-2 години до стану пюре. Додати манку або борошно і продовжити варити, постійно перемішуючи суміш до загустіння. По готовності змішати з пакетиком ванілі. Остання дія не обов’язково;
  • залити сухий горох окропом і залишити на 6-8 годин. З отриманої маси зварити кашу і остудити. Додати анісове масло або ванілін. Блендером або міксером змішати вівсяні пластівці. Змішати пластівці з манкою у співвідношенні 1:2. Отриманою сумішшю довести горохову кашу до стану тесту.

Розмелений в кавомолці горох до стану каші варять 20 хвилин.

  • монастирка. У гаряче горохове пюре досипають манну крупу, постійно помішуючи. Співвідношення пюре до манки 3:2. Дають охолонути. Маса повинна бути м’якою, але в’язкою, не має липнути до пальців. Як ароматизатори підійдуть аніс, мед, часниковий сік. Частина приманки залишити без ароматизаторів. Карась дуже любить смак гороху.
  • запарити горохову кашу швидкого приготування в окропі. Готовий продукт повинен нагадувати киселеобразную масу. Загустити манною крупою. Постійно перемішуючи, додати пшеничне борошно до отримання консистенції тіста. Ароматизатори можна не додавати;
  • остиглу горохову кашу замішати з пшеничним борошном до стану тесту. Використовувати без ароматизатора.

Медове тісто

  • замісити тісто з пшеничного борошна на сирому збитому курячому яйці. Додати 5-10 г нерафінованої соняшникової олії. Перемішати. Додати чайну ложку меду. Ретельно перемішати;
  • зварити горохову кашу швидкого приготування. Загустити манною крупою і пшеничним борошном до густоти тіста. Додати 1-2 чайні ложки меду. Увібгати мед в тісто;
  • змішати 1-2 частини манки з 10 порціями борошна. Замішати тісто використовуючи сироп з розчиненого у воді меду. Вмішати в тісто нерафіновану соняшникову олію. Можна додати тертий часник.

На яєчних жовтках

  • у рівних частинах змішати манну крупу, пшеничну і кукурудзяну муку. Замісити все на 1-3 яєчних жовтках. Додати ароматизатор;
  • змішати дві столові ложки пшеничного борошна, столову ложку цукру, яєчний жовток. У готове тісто вимішати нерафіновану соняшникову олію.

Тісто на молоці

  • в остигле кип’ячене молоко всипати борошно. Ретельно перемішати до отримання однорідної карась

    густої маси. Отриману масу перекласти на сковорідку. Постійно перемішуючи, на малому вогні довести до стану тесту. Вмішати в тісто варений жовток курячого яйця і невелику варену картоплину;

  • змішати дві склянки пшеничного борошна, 4 столові ложки цукру і половину склянки молока. Вимісити до готовності. Додати ароматизатор.

Є думка серед бувалих рибалок, що найкраще тісто виходить, коли для його приготування використовується вода з того водоймища, в якому відбувається ловля.

Складові тіста або частину тіста необхідно додавати в прикормку.

Тісто – чудова принада для карася, але щоб догодити його миттєвим примх краще мати на риболовлі 2-3 варіанти цієї принади. Тоді з’явиться гарантія, що якщо на цій рибалці карась віддає перевагу тісто іншим принадам, то це буде ваше тісто.