Що за риба пелядь?

Пелядь: що це за риба?

Одним з представників сімейства лососевих і роду сігов є риба пелядь. Вона має плоске високе тіло, вкрите щільною сріблястою лускою. При цьому в області голови і верхньої частини спини луска темніше, ніж на череві і з боків. Нижня щелепа трохи виходить за верхню. Розміри пеляди залежать від місця її проживання і при хороших умовах досягають до 55 сантиметрів в довжину при вазі до 5 кілограм.

Де водиться пелядь?

Пелядь вважається озерно-річковою рибою. Місцем проживання пеляди є басейни річок, що впадають в Північний Льодовитий Океан. Багато озера і річки на півночі Євразії, що знаходяться від Колими до Мезени також населені пелядью.

пелядь

Пелядь не водиться у водоймах із сильним плином, воліючи їм стоячу воду. Тому улюбленою середовищем існування для пеляди є:

  • стариці;
  • штучні водойми;
  • протоки;
  • поемные озера.

Багато рибальські фермерські господарства займаються розведенням пеляди в штучних водоймах, де створюють всі умови для існування риби.

Ловля пеляди

Ловити пелядь можна протягом усього року. Вважається, що чим крупніше водоймище, в якому буде відбуватися ловля, тим більше в ньому водиться пелядь.

У зимовий час року як вудлища використовують звичайну вудку. В якості наживки — мормишку. При цьому для підлідної риболовлі необхідно затемнити лунку, щільно присипавши її снігом.

Ближче до кінця зими в якості приманки рибалки використовують сушений або морожений мотиль. За смачною їжею пелядь піднімається у верхні шари води, де і відбувається її активне клювання. Для того щоб зловити пелядь, необхідно не опускати мормишку глибоко, а водити її на відстані не більше 10 сантиметрів від нижньої стінки льоду. Якщо домогтися кльову не вдається, потрібно обловити середні, а потім і нижні шари вод. Підсікання риби потрібно проводити дуже обережно, без різких і сильних ривків. Справа в тому, що губи пеляди досить м’які. І навіть якщо вона захопить наживку, невдала підсікання може позбавити довгоочікуваного улову.

У літню пору року, а також навесні й восени рибалки ловлять пелядь на поплавкову вудку. Насадку при цьому закидають на глибину не менше 1 метра від дна, так як пелядь мешкає на глибині від 0,8 до 1,5 метрів від дна. Насадками для лову пеляди на поплавкову вудку можуть бути:

  • oparish1

    опариш;

  • мотиль;
  • дощові і гнойові черв’яки;
  • комарі;
  • молюски;
  • рачки-бокоплави.

Підгодовування у разі лову пеляди в літній час року рибалки майже не використовують. Але якщо все-таки необхідно підгодувати рибу, можна використовувати різні штучні прикормки, натуральні або у вигляді мошок або комара. Так як пелядь не придонна риба, грузило для її лову не використовується. Волосінь необхідно вибирати з урахуванням того, що великі особини пеляди можуть досить сильно опиратися при виведенні. Тому її перетин повинно бути в межах 0,2-0,25 міліметрів.

Пелядь вважається полохливою рибою. Тому рибалці потрібна маскування і відсутність гучних звуків при лові. Маскування полягає в кольорі одягу рибака. Вона не повинна бути яскравих тонів, повинна підходити за кольором і зливатися з навколишнім середовищем.

Харчова цінність і користь

Харчова цінність риби пелядь на 100 грам становить 125,95 ккал. При цьому в 100 грамах риби міститься білків – 19,10 грам (28%), жирів – 5,50 грам (7%), вуглеводи відсутні.

Користь полягає в тому, що в приготовленої пеляди у великій кількості міститься хром, калій, фосфор, магній, кальцій. Завдяки їх змісту, включення цієї риби в свій раціон благотворно впливає на організм:

  1. пелядь-vyalenaya-СГ-350x350_0

    Допомагає нормалізувати рівень цукру в крові.

  2. Допомагає позбутися від зайвих жирових накопичень.
  3. Допомагає позбутися від запорів.
  4. Сприяє зникнення неприємного запаху з рота.
  5. Допомагає боротися з безсонням.
  6. Допомагає позбутися від почуття дратівливості, пригніченості, депресивного стану.
  7. Поліпшується процес кровообігу.
  8. Поліпшується робота всієї травної системи.
  9. Допомагає привести в норму рівень холестерину в крові.

Дуже корисна пелядь для вживання в їжу вагітним і годуючим жінкам.

Протипоказання

Незважаючи на великий набір позитивних властивостей, що надаються на організм при вживанні пеляди, для окремих категорій людей існують протипоказання щодо її застосування в їжу:

  • не рекомендується вживати пелядь дітям до 1 року та дорослим людям, у яких вже була раніше помічена алергічна реакція на будь-які інші морепродукти;
  • не рекомендується надмірне вживання в їжу страв з пеляди. Можна включати в раціон 2-3 порції протягом тижня. При застосуванні риби понад заходи можуть виникнути головний біль, нудота, біль в області живота.

Необхідно пам’ятати, що пелядь схильна гельмінтози. Іноді їх видно при чищенні риби. Вони можуть бути на зябрах, в кишечнику або в м’язових тканинах. Для того щоб себе убезпечити, краще купувати пелядь в магазинах. Там вам можуть пред’явити документи, які підтверджують якість риби. У такому випадку при помірному споживанні пелядь не принесе ніякої шкоди організму, а буде тільки корисна!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: