Шамайка: що це за риба?

Шамайка завжди була досить поширеною рибою Чорного і Азовського моря. Вона має приємне на смак м’ясо, з-за чого довгий час вылавливалась місцевими рибалками, а також туристами. У зв’язку з цим до 2007 року її кількість і популяція значно зменшилася. Риба була занесена в Червону книгу. Щоб відновити число шамайки, були введені суворі штрафні санкції.

Опис і місця проживання

Дана порода завжди називалася «царською рибою». Вона відноситься до сімейства коропових і має безліч індивідуальних особливостей. Саме вони відрізняють шамайку від інших риб:

  • 0_2b9d4_13ec5af0_orig-768x491

    тіло риби відрізняється продолговатостью і характерним покриттям з невеликої срібною луски;

  • розміри кожної особини безпосередньо залежать від місця проживання. Так, найбільш великі види зустрічаються в Чорному морі;
  • у природному середовищі існування шамайка може мати довжину до 35 сантиметрів, а також вага близько 600-900 грам. Однак така риба трапляється вкрай рідко. Найчастіше трапляється невелика рибка, чия маса не перевищує 300 грам;
  • нижня щелепа риби випнута вперед, вона масивна і значно потовщена;
  • очі мають сріблястий забарвлення і невелику чорну крапку у верхній частині;
  • черевна область риби більше світла, ніж боки і спина, її колір наближений до білого;
  • по відношенню до тіла голова досить мала, її забарвлення близький до більш темним синім тонам.

Велика частина шамайки мешкає в Чорному й Азовському морі. Проте є і винятки, де цю рибу можна зустріти, але достатньо рідко:

  1. Берег Каспійського моря.
  2. Річки, що впадають в Каспійське, Азовське, а також Чорне море. Велика частина «царської риби» намагається триматися якомога ближче саме до цих басейнів, побоюючись річок.
  3. Устя ріки Кура і Терек.
  4. Дунай, або деякі баварські водосховища.
  5. Кубань, впадає з Азовського моря.
  6. Незначна кількість риби зустрічається на Дону.
  7. Нерідко з Чорного моря шамайка потрапляє в такі ріки, як Дністер або Дніпро, проте це трапляється вкрай рідко і далеко риба не запливає.

Штраф за ловлю

Здійснювати ловлю шамайки категорично заборонено. Вона занесена в Червону книгу і подібного роду дії несуть за собою ряд покарань:

  1. близько-35-млн. руб-shtuk-molodi-krasnoknizhnoi-shemai-почали-в-vodoemy-дону

    Ловля в розмірі декількох штук обіцяє накладення на громадян штрафу в розмірі від 2 до 5 тисяч рублів, що безпосередньо залежить від кількості спійманих особин, а також їх статі.

  2. Якщо ж рибак зловить самку, то розмір штрафу збільшиться вдвічі. Слід також пам’ятати, що ці цифри не постійні і тарифи щорічно зростають.
  3. Рибалка на «царську рибу» в промислових масштабах (використання мереж і т. д.) відноситься не до адміністративної, а до кримінальної порушення. Подібного роду дії здатні спричинити за собою умовний термін, або реальне позбавлення волі.
  4. Якщо кілька особин буде виловлено посадовими особами, то закон по відношенню до них куди суворіше. У таких ситуаціях штраф становить від 10 до 15 тисяч рублів.

Смакові якості та хімічний склад

Шамайка – досить ситна риба, в якій міститься безліч вітамінів, мікроелементів, а також корисних жирних кислот. На 100 грам царської риби припадає 112 кКал, 16 г білка, 5.3 жирів, а також 1.4 грам вуглеводів.

Царська риба відрізняється чудовими смаковими якостями. Мешканці морів і південних берегів, незважаючи на всі закони, санкції, а також штрафи, продовжують ловити і подавати до столу. Цю рибу приємно їсти смажену, так і варену. М’ясо досить ніжне і м’яке, ніби тане в роті. При цьому шамайка нежирна, з-за чого вона так цінується і представницями прекрасної статі.