Готуємо мамалигу для риболовлі

Не всі рибалки знають про існування такої принади як мамалига. У багатьох вона асоціюється з смачним блюдом молдавської національної кухні. Рибальська мамалига готується з суміші кукурудзяної і пшеничної муки. Для надання різноманітних запахів в неї додають штучні або натуральні атрактанти. Щільна консистенція дозволяє використовувати мамалигу як насадку на гачок, так і для набивання фідерних годівниць.

Спосіб приготування

У приготуванні даного виду насадки немає нічого складного. Кожен рибалка готує її по своєму: для когось це дія перетворюється у справжній ритуал, а хтось робить це просто і невибагливо.

Щоб мамалига вийшла уловиста і апетитна

mamaliga_dlya_ribalki

слід дотримуватися такі прості правила:

  1. Готувати насадку завжди потрібно тільки з хорошим настроєм, вкладати в неї частинку своєї душі.
  2. Застосовувати тільки якісні складові.
  3. Використовувати чистий посуд.

Мамалига для забивання в фідерні годівниці готуватися завчасно, це не та каша, яку можна зварити на швидку руку. Для приготування нам знадобитися:

  • 1 частину пшеничного борошна;
  • 3 частини кукурудзяного борошна;
  • вода;
  • атрактанти.

Також нам потрібна каструля і сковорода. Пшеничну і кукурудзяну муку по черзі трохи підсмажити на сухій сковороді. Робиться це для того, щоб надати нашій насадці більш насичений колір і посилити запах майбутньої приманки. Потім змішати сухі інгредієнти і відправити в каструлю. При постійному помішуванні в суміш додаємо тонкою цівкою воду. Тут варто бути дуже уважними, важливо не налити багато води, але і її нестача згубно позначитися на щільності мамалиги. По консистенції каша повинна вийти, як густа сметана, вона не повинна містити грудочок. За бажанням в суміш можна додати атрактантів: шоколаду, кориці, часнику. Далі отриману масу перекладаємо в два поліетиленових пакета і щільно зав’язуємо, ця процедура не дозволить зайвої рідини потрапити в нашу кашу. Починається термічна обробка приманки: ставимо на вогонь каструлю з водою, у неї кладемо пакети з заготівлею і варимо протягом 30-40 хвилин.

Тривалість термічної обробки залежить від того, який щільності приманку ви хочете отримати: чим довше тривати обробка, тим щільніше буде насадка. По закінченні слід зняти каструлю з вогню, але прикормочную суміш виймати не треба, її варто залишити на ніч. Вранці готову насадку беруть з собою на рибалку. Безпосередньо на місці ужения мамалигу звільняють від пакетів, розрізають на частини і забивають у годівниці.

Якщо ж на риболовлю треба їхати всього через пару годин, тоді можна скористатися рецептом, за яким мамалига готуватися дуже швидко. Для цього нам необхідно:

  • 1 літр води;
  • 1 літр кукурудзяного борошна.

У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння, потім тонкою цівкою всипаємо кукурудзяне борошно і постійно помішуємо масу. Знімаємо з вогню і продовжуємо інтенсивно помішувати, по консистенції каша повинна вийде трохи м’якше пластиліну. Остиглу заготівлю перекладаємо в пакет. Ароматизаторів додавати не варто, кукурудзяне борошно володіє прекрасним і дуже стійким запахом, який приверне рибу.

У приготуванні мамалиги варто строго дотримуватися всі пропорції, тоді насадка вийде більш якісною. Але не варто боятися експериментів, так ви краще дізнаєтеся переваги риб у вашому водоймі.

Краще всього на мамалигу ловити влітку, але теплі весняні та осінні дні риба з радістю поласувати такою їжею.

Для яких риб підходить

Мамалига по смаку багатьом видам риб, як озерним, так і річковим. Поласувати нею не відмовляться коропи, карасі, сазани. Густерки, зв’язку, головені, плотвичка і краснопірки теж не проти покуштувати такої принади.