Міні-гасники своїми руками

Нескладна цегляна каганець своїми руками. Відео міні-коптильні, нескладні коптильні

Практично всі люблять копченості, але магазинні продукти не завжди можуть похвалитися своєю якістю і натуральністю. У такому випадку ви можете зробити нескладну коптилку своїми руками з цегли, бочки або будь-якого іншого підручного матеріалу. Копчення в домашніх умовах – кращий спосіб порадувати близьких смачними і ароматними стравами.

Як зробити просту коптилку своїми руками

Існує досить багато варіантів каганців. Перед установкою обраного варіанту гасники потрібно правильно підібрати місце, що дозволить убезпечити себе і близьких від клубів диму і в той же час отримати смачне м’ясо і рибу своїми руками. Цегляну коптилку зручно розташувати на пагорбі, недалеко від будинку, щоб дим не заважав комфортному відпочинку.

Матеріал для виготовлення простої гасники може бути різним. Багато воліють дерево, так як воно надає копченостям особливий аромат. Дерев’яні міні коптильні підходять для холодного копчення м’яса і риби.

Матеріал для виготовлення простої гасники може бути різним. Багато воліють дерево, так як воно надає копченостям

Проста дерев’яна каганець своїми руками

Починають будівництво простий гасники з димоходу. Якщо міні каганець готова, облаштування на глибині (під землею) практично неможливо. Викопується тридцяти сантиметрової ширини рів, глибина залягання близько півметра. Довжина становить півтора метра від коптильні (входу) до вогнища. Димар виготовляється з азбестової труби, дерева, бетону, металу. Самий практичний варіант, це зварена, скріплена залізна труба з вигином і висновком в коптильну камеру.

Дивіться відео: Мангал з цегли

Коли димар простий гасники свої руками готовий, можна братися за топку. Її можна зробити з металевої коробки або зробити цегляної. Куб повинен мати розміри сорок на сорок і сорок сантиметрів. Він приєднується до труби з одного боку, а з іншого боку монтується спеціальна засувка для повітряної тяги. Облаштування коптильної камери менш складне.

Над димарем встановлюється герметична дерев’яна камера. Далі проводиться пристрій сітки, решіток, крюков. Встановлюється димова засувка, знімна панель або дверцята для забору, закладки м’яса. Для створення гарної цегляної гасники потрібно більше часу і витрат на матеріал.

Як зробити нескладну коптилку з цегли своїми руками

Проста цегляна коптильня зводиться на невеликому фундаменті з стандартної цегли з подальшим декоративним оздобленням. Димар виготовляється із залізного або азбестової труби. Відстань складає півтора метри від камери до топки. Облаштовувати нескладну цегляну коптильню можна без спеціального підбору місця.

Проста цегляна коптильня зводиться на невеликому фундаменті з стандартної цегли з подальшим декоративним оздобленням.

Міні каганець з підручних матеріалів

Для нескладної гасники холодного копчення під коптильну камеру закладається фундамент, який заливається монолітним шаром. В яму глибиною в 40 сантиметрів засипається гравій з піском, потім укладається армована сітка і заливається бетон.

При викопуванні ями під фундамент, відразу проводиться рів для димоходу. В землю закладається труба, цегляний короб. Після заливки фундаменту можна братися за

облаштування топки. Топка може бути виготовлена із залізного ящика або цегли з засувкою. Ящик герметично поєднується з димоходом.

При викопуванні ями під фундамент, відразу проводиться рів для димоходу. В землю закладається труба, цегляний короб

Нескладна цегляна каганець своїми руками

Коли фундамент устоявся, можна починати викладати стіни камери. Її можна робити в півцеглини, з зовнішнім декором або уступами для майбутніх полиць. В кладку закладаються поперечні прути для крюков. Проста коптильня обладнується захисною кришкою. Для цього підійде каркас з дерева з шматком мішковини, яка зволожуватиметься у процесі копчення. Зверху камери можна поставити знімний металевий мангал.

Як швидко зробити нескладну коптильню для дачі

Якщо заливання фундаменту при зведенні простий коптильні не передбачається, можна організувати стовпчики з бетону і залізну об’ємну бочку. В залежності від витрат на виготовлення коптилки, залежить її довговічність. Якщо близько камери організувати дві топки, можна спорудити пристрій для холодного і для гарячого копчення. Використовуються вони поперемінно.

слі заливання фундаменту при зведенні простий коптильні не передбачається, можна організувати стовпчики з бетону і залізну об'ємну бочку.

Нескладна саморобна коптильня

Каганець для дачі встановлюється на відстані від будинку на пагорбі. На місце для багаття вкладається лист металу. З двох сторін для обладнання жаровні викладаються цегляні стовпчики або ставляться з бетону. Зверху ставиться залізний короб з поличками, піддоном, засувкою або кришкою збоку. Зверху закладаються і виймаються продукти. Піддон призначається для закладки тирси. При нагріванні вони будуть виділяти дим і коптити продукцію. Таку коптилку можна перевозити і встановлювати на природі.

Каганець для дачі встановлюється на відстані від будинку на пагорбі. На місце для багаття вкладається лист металу. З

Міні каганець проста для дачі

Для більш простого обладнання, можна застосувати старий холодильник, дерев’яний, залізний ящик, бочка. При бажанні, можна коптити продукти навіть на мангалі. Береться відрізок труби або бочка, укладається боком на мангал. Всередині встановлюється решітка, викладається продукція. На дно бочки насипаються тирсу. Бочка закривається, розпалюється вогонь.

Дивіться відео: Міні-коптильня. Як швидко закоптити реберця

Якщо на риболовлі, полюванні або в поході захотілося копченостей, беруться колоди або камені. Створюється аналог топки, укладаються нарубані дрова, пече досить багато вугілля. Потім все накривається свіжими гілками, травою, нагорі викладаються підготовлені продукти. На вугілля насипаються тирсу. Продукти час від часу перевертаються.

Без професійної гасники можна організувати кімнатку між ростуть з боків дерев. Вона огороджується брезентовим матеріалом, ковдрами, гілками з листям. Вугілля з деревини, вода, тирса і герметичність — це головні вимоги для проведення копчення. Процес може розтягнутися на кілька днів. Головне — не забувати додавати тирса і змінювати продукцію для готування.

Без професійної гасники можна організувати кімнатку між ростуть з боків дерев. Вона огороджується брезентовим матеріалом

Нескладна коптильня з нержавійки

Різновидів міні і нескладних каганців з цегли та підручних матеріалів досить багато. Вибирайте самостійно підходящий варіант для дачі, який ви зможете зробити своїми руками. Коптильня – це практичне пристрій для вашої родини.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: