Взуття для кухаря: вимоги, вибір

Взуття для кухаря: вимоги, вибір

Правильно підібрана взуття для кухаря – не менш важливий робочий інструмент, ніж обробна дошка або филеровочный ніж. Робоче місце кухаря не передбачає наявності стільців, табуреток, лавок, одним словом, на цій роботі ніде і ніколи присісти і дати перепочити ногам. Саме тому серед професійних ризиків кухарі не останнє місце займають різноманітні захворювання суглобів і судинної системи. Для зменшення цих ризиків слід підходити до проблеми не менш відповідально, ніж при виборі взуття для спецназу і скелелазіння..

Що потрібно від кухарський взуття

Коли кухар підходить до плити, на ньому повинна бути легка, міцна, легко знімається взуття, яка до того ж здатна виконати захисну функцію і дозволяє з найбільшою зручністю провести робочий день на ногах. Ця взуття, крім усього, має ще і «дихати», адже в робочому приміщенні кухаря завжди підвищені температури.

До того ж і суворі норми Санпін пред’являють до кухарської взуття особливі вимоги.

Ця взуття повинна бути зроблена з легко миється, не вбирає запахи матеріалу, мати підошву з високою стійкістю до ковзання. Взуття для кухаря не може мати тканинних елементів і деталей, легко піддаються окисленню.

Яке ж взуття підходить для кухаря

Про різноманітні модельні туфлі, босоніжки, тапочки і лакові черевики на цьому робочому місці слід забути. Досвід поколінь кухарів говорить про те, що найбільш зручний вид взуття для молоді – сабо на середньої висоти підошві з верхом з натуральної шкіри або матеріалів, близьких до неї за властивостями.

Такі сабо повинні мати закритий ніс – щоб не боятися окропу або падіння ножа. Бажано, щоб сабо сиділи на нозі досить вільно, тому внутрішня поверхня взуття для кухаря повинна перешкоджати її сковзанню. А закритий задник або підтримуючий ремінець потрібні, щоб в самий незручний момент кухар не виявився босоніж.

Підошва платформи найкраще рівна або з плавним переходом до каблука. Устілка сабо бажана вираженою ортопедичної форми, виконаної з гігроскопічного матеріалу. У завершенні хочеться знову підкреслити необхідність і важливість слизькій поверхні підошви.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: