Як смачно запекти яблука в духовці

Якщо ви дотримуєтеся дієтичного харчування, то зовсім необов’язково відмовлятися від солодкого. Потрібно просто їсти десерти з низькою калорійністю, наприклад, печені яблука в духовці. Ви можете легко приготувати їх за кількома рецептами: з використанням меду, сиру, цукру, кориці або навіть листкового тіста. Всі вони описані в інструкціях нижче.

Яблука, запечені з цукром

Насамперед потрібно визначитися з сортом яблуневих плодів. Більш придатними є «Симиренко», «Гренні Сміт», «Макінтош» і «Антонівка». Головне, щоб вони були солодкими, адже кислі плоди після запікання стають ще кисліше. Що стосується зовнішнього вигляду фруктів, то краще вибирати зелені, причому, середнього розміру. Хоча підійдуть і червоні. Найпростіший рецепт, як запекти яблука в духовці, вимагає таких інгредієнтів:

яблучка – 6 шт.;
мелена кориця – 1 ч. л.;
апельсин – 0,5 шт.;
лимон – 1 шт.;
масло вершкове – 10 грам;
цукор – 4 ст. л.;
родзинки – 3 ст. л.;
вода – 2 ст. л.

Процес приготування ласощів включає наступні етапи:

Займіться начинкою – в окремій ємності з’єднайте цукор, сік половини лимона і апельсина, родзинки, додайте ложку кориці.
Візьміть плоди яблуні приблизно одного розміру, добре їх промийте.
Всередині кожного фрукта з боку черешка зробіть поглиблення діаметром приблизно 1,5 см, але не протыкайте наскрізь – вони повинні залишитися цілими.
Деко застелити фольгою, вилийте вказану кількість води. Потім почніть плоди цукровою сумішшю. Тільки не накладайте багато, залиште до верху приблизно 1,5 див. Тоді при високій температурі начинка не витече назовні.
Зверху покладіть по шматочку масла.
Підготуйте духовку: поставте її розігріватися до температури 180-200 градусів.
Надішліть майбутній десерт запікатися на 30-35 хв.

Печені яблука з медом

Як ще запекти яблука в духовці? Навіть таке низькокалорійне блюдо можна зробити трохи більш ситним і поживним, якщо додати до нього мед з горішками. Тим і хороший яблучний десерт, що є можливість поекспериментувати з начинкою і ласувати кожен день нової вкусностью. Для такого рецепту вам буде потрібно наступний список продуктів:

кориця – 1 ч. л.;
горіхи волоські – 75 г;
родзинки – 25 г;
яблучка – 4 шт.;
мед – 5 ч. л.

Запечені яблука з медом готуються наступним чином:

Яблучка ретельно промийте, з допомогою вузького ножа вийміть серцевину.
Для приготування начинки змішайте промитий і висушений ізюм з іншими компонентами.
Нафаршируйте медової масою порожнисті фрукти.
Викладіть начинені плоди на деко, застелене фольгою, на дно налийте трохи води.
Займіться підготовкою духовки: виставте температуру 200 градусів, залиште прогріватися.
Надішліть десерт готуватися на півгодини.

З сиром

Особливим смаком володіє яблучна м’якоть в поєднанні з сирною начинкою. Це може бути не тільки чистий сир. Для такого рецепта підійде як сирна маса, так і сир маскарпоне або рікотта. У класичному варіанті використовуються наступні інгредієнти:

сметана – 1 ст. л.;
цукор – 1 ст. л.;
сир – 0,1 кг;
родзинки – 50 г;
яблучка – 6 шт.

Ось як запікати яблука в духовці з сирною начинкою:

Фрукти промийте, гострим ножем видаліть серцевину, не протикаючи при цьому плід наскрізь.
Змішайте інші інгредієнти.
Нафаршируйте сирною масою фрукти.
Візьміть лист, оснащений високими бортиками, залийте в нього трохи води.
Викладіть підготовлені фрукти, відправте готуватися при температурі 180 градусів.
Приблизно через півгодини діставайте готовий десерт.

Як запекти яблука в листковому тісті

Для любителів солодкої випічки підійде наступний незвичайний рецепт. Оригінальність страви не тільки в смаковому поєднанні інгредієнтів, але і неповторності вигляду, за який його особливо люблять діти. Інгредієнти ж потрібні такі:

яблучка – 5 шт.;
яйце – 1 шт.;
мед – 2 ч. л.;
горіхи волоські – 4 шт.;
листкове тісто – 0,5 кг.

Покрокове приготування десерту включає наступні етапи:

Дістаньте розморожуватися тісто.
Фрукти гарненько промийте, виріжте серцевину, очистити від шкірки.
Мед змішайте з горішками.
Тісто розкачайте і поділіть на 4 квадрата.
У кожен шматок тіста покладіть плід яблуні.
Всі 4 сторони квадратів обріжте у вигляді трикутників, з’єднайте їх кінці над верхівкою фрукта. Залишки використовуйте для декору.
Збийте яйце, змастіть їм майбутню випічку.
Готуйте на змащеному жиром деку протягом 20-25 хвилин при 180 градусах.

Відео: Як запекти яблука

Навіть корисна і лікувальна їжа може бути дуже смачною. Потрібно просто правильно її готувати. Так і з плодами яблуні: якщо вони набридли вам в сирому вигляді, то спробуйте їх печеними. Це можна зробити навіть на аерогрилі. Подібне низькокалорійне блюдо використовується як звичайними ласунами, так і дотримують дієту. Щоб знати, як запекти яблука в духовці, подивіться нижче відеоролики з наочною інструкцією приготування.