Як вибрати кухонний комбайн

На сьогоднішній день практично в кожному будинку є різна побутова техніка, яка допомагає економити час і сили. До таких корисним приладів відноситься і кухонний комбайн, що дозволяє готувати смачні страви швидше і простіше. Щоб зробити вдалу покупку, необхідно знати кілька цікавих нюансів.

Вибір кухонних комбайнів

Процес готування

Агрегат для роботи на кухні, який складається з моторного блоку, керованого кнопками, декількох чашок і набору насадок – це кухонний комбайн. Це пристрій вміє виконувати безліч функцій. Наприклад, є комбайн з соковижималкою і блендером або машина, яка нарізає овочі, замішує тісто і переробляє м’ясо. Широкий асортимент помічників призводить до справедливого питання про те, як вибрати кухонний комбайн? Основними умовами вдалої покупки є: потужність приладу, зручність і безпеку роботи, кількість функцій кухонного агрегату.

Багатофункціональні

Перед тим, як вибрати оптимальний кухонний комбайн, краще ознайомитися з видами цієї техніки. Почнемо з багатофункціональних машин, які оснащені безліччю різноманітних опцій: маленька млин, переробка різного м’яса, соковитискач, блендер. Найчастіше, універсальні агрегати мають регулятор швидкості, велику чашу (до 3 літрів), відрізняються потужністю більше 700 Ват. Можна купити кухонний комбайн без м’ясорубки, як на фото, або інших не потрібних користувачеві функцій, варто вибирати, так сказати, по потребам.

Більшість моделей універсальних агрегатів обладнано такими насадками:

  • терка-диск;
  • тестомешалка;
  • дисковий емульгатор.

Наявність великого асортименту цих пристосувань дає шанс швидко, зручно готувати нові страви для всієї родини. Є ще додаткові насадки для кухонного комбайна:

  • ніж з подвійним лезом;
  • чашка-блендер;
  • цитрус-прес;
  • соковижималка-центрифуга.

З м’ясорубкою і блендером

Кухонний комбайн Філіпс

Кухонний комбайн, який оснащений м’ясорубкою і блендером, ідеально підходить для великої родини або сімейної пари з дітьми. Завдяки такій зручній машині можна швидко, без проблем приготувати смачний обід чи вечерю. Електрична м’ясорубка допоможе зробити тефтелі, котлети, голубці та інші ситні страви з різних сортів м’яса. За допомогою вбудованого в комбайн блендера, створюються корисні фруктові, овочеві пюре, коктейлі, каші для дітей. Не варто брати кілька видів побутової техніки, якщо можна заощадити, купивши один кухонний комбайн з безліччю функцій.

Як вибрати комбайн з м’ясорубкою і блендером? Це залежить від того, який тип продуктових «подрібнювачів» потрібен. М’ясорубка класифікується на шнековий і ударну. Перший варіант складається з шнекового валу, направляючого м’ясо, спіралеподібного валу, ножі, решітки. Ударна м’ясорубка в кухонному комбайні обробляє м’ясо спеціальними ножами, прибираючи з нього максимальний об’єм рідини. Блендер в такому агрегаті може бути занурювальним або стаціонарним. Занурювальний механізм з ножами повністю опускають в чашу, а стаціонарний – змішує, збиває інгредієнти «на поверхні».

Міні-комбайни

Кухонний міні-комбайн відрізняється від класичної побутової техніки габаритами, невисокою потужністю, кількістю функцій. Але, зі своїми обов’язками така техніка справляється «на ура». Міні-машина для обробки продуктів відмінно впишеться в інтер’єр невеликої кухні, дозволить готувати смачні щоденні страви для невеликої кількості людей. Чашка маленького кухонного комбайна має обсяг до 2,5 літрів, його потужність складає не більше 650 Вт (зате економиться електрика). Додатково до цього, такий корисний агрегат стоїть на порядок менше багатофункціональних комбайнів.

Можна придбати електроприлад тільки з самими необхідними функціями, не рахуючи стандартної (подрібнювач фруктів/овочів). Якщо вибрати оптимальний варіант, то побутова кухонна міні-техніка довго прослужить. В якості додаткових опцій пропонуються:

  • м’ясорубка;
  • тестомешалка;
  • соковижималка.

З нарізкою кубиками

Овочі, нарізані кубиками

Кухонний металевий комбайн з нарізкою кубиками відноситься до універсальних приладів, які дуже легко експлуатувати. Ця побутова техніка відрізняється цікавими технічними характеристиками: сучасний зовнішній вигляд і насадки для безлічі корисних дій. Комбайн з функцією нарізки кубиками вміє наступне:

  • нарізати продукти соломкою;
  • робити з овочів, фруктів, м’яса красиві, акуратні квадратики;
  • подрібнювати їжу до пюреобразного стану;
  • деякі моделі кухонних комбайнів оснащені насадками для здійснення фігурної нарізки;
  • іноді агрегати, нарезающие кубиками, доповнюються соковижималкою, блендером або м’ясорубкою.

Ручні

Кухонні ручні комбайни – ще один тип побутової портативної техніки для допомоги господиням. Агрегат без автоматизації дуже простий у використанні, має свої позитивні якості. Користувач отримує можливість повністю контролювати процес обробки продуктів, чого не скажеш про експлуатації класичного типу комбайна. До того ж, ручна машина абсолютно не залежить від електромережі, її зручно брати з собою на природу.

З тестомесом

Спеціально для тих, хто любить випікати пряники, булочки, пиріжки та інші смачні борошняні вироби, був створений кухонний комбайн з тестомесом. Він не тільки вміє створювати сировина для випічки, а ще володіє безліччю інших корисних опцій: блендер, фігурні насадки. Як правильно вибрати кухонний комбайн з функцією замішування тіста? Треба обов’язково приділити увагу потужності функціональності агрегату, матеріалу, з якого він виконаний. Кухонний прилад такого типу застосовують для отримання будь-якого тесту:

  • прісного;
  • дріжджового;
  • на сметані;
  • на кефірі.

Рейтинг кухонних комбайнів

Комбайн Бош

Домашній комбайн сучасного типу найчастіше відрізняється компактними габаритами, максимально зручний у використанні, оснащений широким асортиментом пристосувань для приготування багатьох страв. Сьогодні цей агрегат може собі дозволити практично кожен, враховуючи наявність різних брендів, моделей, функцій, цін. Професійна техніка не дуже відрізняється від пристосувань для будинку, тільки її вартість значно більше. Це пояснюється більшою потужністю, повною комплектацією опцій. Нижче представлені рейтинг та огляд популярних приладів для порівняння.

Кухонні машини для будинку

Марка кухонного комбайна

Модель

Функції

Kenwood (Кенвуд)

KM 287

Агрегат потужністю 900 Ватт, чашкою на 4 літри і дуже комфортним регулятором швидкості. Функції: блендер, м’ясорубка, соковитискач. Насадки: тістоміс, маленький подрібнювач, взбивалка, дисковий ніж для нарізання/шинкування, насадка для змішування.

Bosch (Бош)

MUM 54251

Потужність приладу – 900Вт. Він має 7 швидкостей і чашку обсягом 3,9 л. Оснащений м’ясорубкою, блендером, є соковижималка. Додаткові насадки: для збивання, для замісу тіста, шинкування, нарізування квадратиками, терка для шоколаду і сиру.

Philips (Філіпс)

HR 7766

Має 3 швидкості, які плавно переходять, потужність – 800 Вт. Чашка агрегату – 2,5 літра. В комплекті є відцентрова соковижималка, міксер, м’ясорубка, терка/шинкування, насадка для замісу тіста, нарізання овочів.

Moulinex (Мулинекс)

FP 7371

Модель оснащена м’ясорубкою і соковижималкою для цитрусових фруктів, а також блендером на 1,5 літра. Є п’ять швидкостей, містка чашка. Насадки: багатофункціональний ніж для збивання, тістоміс, дисковий ніж для картоплі-фрі, диск для нарізання скибочками.

Zelmer (Зелмер)

FP1000

Невеликий і компактний агрегат потужністю 450 Вт, 2-ма швидкостями (+імпульсний режим). Чаша – 1 літр. В наявності є насадки: емульсійний диск для нарізки, шинкування.

Професійні

Бренд

Модель

Функції

Bosch

MCM 68885

Професійна техніка для кухні з чашкою 4 літри, потужністю мотора 1250 ватт. Є моментний і імпульсний режими, підказки, підсвічуються світлодіодами. Додаткові насадки: універсальний ніж, диски для нарізання і натирання, цитрус-прес, гак для тіста, вінчик-взбивалка.

Kenwood

KVC 5030 T (Chef Sense)

Прилад потужністю 1100 Ватт, шістьма швидкостями, чашею 2,5 літра. Має блендер, м’ясорубку. Насадки: тістоміс, взбивалка для приготування домашньої ковбаси.

Ariete

Pastamatic Gourmet 1597

Професійна побутова машина з міксером, насадками для збивання, змішування, створення тесту. Потужність – 1000 Вт, об’єм чашки – 4 літри.

Berlinger

14 1

Агрегат з м’якою регулювання швидкісних режимів, потужністю 1200 Вт, дволітрової чашею. В комплекті: блендер, 4 терки (6 функцій), соковижималка. Ще в наявності міксер, кавомолка, ножі, насадки для рубки і натирання, тістоміс.

Відео: як вибрати кухонну машину

Відгуки

Олена, 25 років: Я обожнюю готувати, тому батьки зробили мені подарунок, про який я давно мріяла – комбайн Кенвуд КМС010. Цей корисний агрегат з великою чашкою оснащений величезною кількістю функцій, дуже зручний у використанні. До того ж, машина для нарізання, збивання, змішування займає зовсім небагато простору. Порівняти поки не з чим, але поки мене все влаштовує.

Михайло, 44 роки: Нещодавно придбав «помічника» на кухню – комбайн Бош ПрофиМикс 46. Вся сім’я любить м’ясні страви, а цей апарат, крім іншого, відмінно справляється з роботою м’ясорубки, переробляє абсолютно всі сорти м’яса. Їм легко управляти. Єдиний мінус – великі габарити.

Жанна, 31 рік: Вирішила придбати компактний агрегат на кухню. Вибір припав на Реверсо. Він оснащений подвійним ножем, який ріже, рубає, подрібнює, перемелює будь-які види продуктів. Агрегат швидко справляється зі своїми обов’язками, відрізняється хорошою потужністю, без проблем очищається від забруднень.