Вівсяна каша на молоці

Вівсяна каша на молоці – улюблений сніданок багатьох людей. Якщо правильно готувати цю страву, то смак нікого не розчарує, а корисний ефект не змусить себе чекати. Каша, зварена з вівсяних пластівців або геркулеса, сприяє нормалізації рівня цукру в крові, зниженню руйнівної холестерину. Великий плюс у тому, що молочний геркулес сприяє схудненню.

Як варити вівсянку

Молочна каша

Існує кілька способів приготування геркулеса. Краще всього використовувати молочні продукти, страва виходить питательней, смачніше й пахучіше. Приготування займе якихось 15-20 хвилин, а результат порадує всіх: батьків, дітей. Для приготування вівсянки на молоці можна використовувати пластівці або цільні зерна, приготування других займе більше часу, зате користі буде набагато більше.

Спочатку треба поставити молоко варитися, почекати, поки вона закипить: щоб воно не «збігло», треба постійно за ним стежити, адже цей процес не можна передбачити заздалегідь. Можна зменшити вогонь, що значно спростить завдання. Коли закипить, треба закинути пластівців або зерна, варити 15 або 30 хвилин. Потім можна вимкнути плиту, закрити каструлю кришкою, залишити на 5 хвилин, щоб геркулес просочився. Додати масло, почекати ще кілька хвилин. Можна додати фрукти, мед, горіхи, сухофрукти або варення – пофантазувати трохи- і страва вийде чудовим!

В мультиварці

У сучасної людини дуже мало часу, щоб поснідати: треба встигнути зробити безліч справ і не запізнитися на роботу. Вівсяна каша готується швидко, подарує енергію на весь день завдяки складним вуглеводам, що входять до складу. Приготувати в мультиварці блюдо стало набагато простіше: можна закинути всі продукти з вечора, поставити таймер, а з ранку прокинутися, коли геркулес вже готовий. Нижче представлений рецепт: вівсяні пластівці на молоці в мультиварці з фото.

Знадобляться:

  • пластівці вівсяні – 100 г або 1 склянка;
  • молоко – 0,3 літра;
  • вершкове масло – 30-50г;
  • сіль – за смаком;
  • цукор – 1 ст. ложка.

Варіант, приготований в мультиварці

Спосіб приготування

  1. Щоб не виникло проблем під час приготування і щоб не википіла рідина, треба намалювати маслом кільце по колу чаші.
  2. Покласти шматочок масла на дно посуду.
  3. Засипати вівсяні пластівці.
  4. Залити молоком.
  5. Закрити кришку, встановити режим «Каша», але вибрати не стандартні 40 хвилин, а 10 хвилин.
  6. Після приготування почекати ще 5 хвилин, поки страва настоїться.
  7. Розкладати порції по тарілках, додати наповнювач, насолоджуватися корисним сніданком!

В мікрохвильовці

Приготувати вівсянку на молоці швидко і просто, тому так високо цінується цей поживний сніданок. А якщо готувати страву в мікрохвильовці, то процес прискорюється. Обов’язково знадобиться спеціальний посуд для мікрохвильової печі, інакше можуть виникнути проблеми під час приготування. Знадобляться наступні інгредієнти для страви вівсянка в мікрохвильовці:

  • вівсяні пластівці – 100 г;
  • гаряча вода – 100 мл;
  • молоко – 300 мл;
  • масло вершкове – 30-50 г;
  • цукор, сіль – по смаку господині.

Варіант з додаванням ягід

Починаємо готувати:

  1. Покласти пластівці в спеціальну чашу, залити окропом. Посолити.
  2. Вибрати режим максимальної потужності, готувати 5 хвилин.
  3. Налити молоко, готувати ще 3 хвилини.
  4. Додати вершкове масло і цукор. Ретельно перемішати.
  5. Почекати кілька хвилин, поки сніданок охолоне, а пластівці трохи розбухнуть.
  6. Якщо додавати ягоди, фрукти, мед, варення або сухофрукти, то вівсянка стане набагато смачніше.

Чим корисна вівсяна каша на молоці

Сніданок з бананом, горіхами і медом

Овес відмінно виконає функції «віника» в шлунку:

  • каша допоможе позбутися від усього зайвого сміття в організмі;
  • надає сприятливий ефект на кишечник;
  • стимулює травлення;
  • не дозволяє гастриту і виразці шлунка прогресувати.

Вівсяна молочна каша ідеально впишеться в будь-яку дієту, адже впливає не тільки на органи харчування, але і організм в цілому: фосфор і кальцій – для формування міцних кісток, зубів, залізо – для профілактики анемії, антиоксиданти підтримують імунітет. Варто пам’ятати, що навіть самим корисним продуктом не можна зловживати, інакше шкоди від нього буде більше, ніж користі:

  1. Геркулес грубого помелу протипоказаний людям, що страждають непереносимістю злаків, а також хворим з нирковою або серцевою недостатністю.
  2. Вівсяна каша швидкого приготування позбавлена корисних властивостей, так як з-за технічної обробки вітамінів і корисних речовин стало значно менше. Таке блюдо не дасть організму необхідної кількості енергії, не відрегулює обмін речовин правильно.

Відео: як приготувати вівсяну кашу на молоці з бананом і медом