Сушарки для фруктів і овочів як вибрати

Літня і осіння пора ідеальні для того, щоб заготовити фрукти і овочі на зиму і кожен день отримувати такі необхідні організму вітаміни, а помічником у цьому питанні може стати сушарка. З її допомогою легко вийде швидко просушити фрукти, овочі, ягоди, гриби, навіть у дощові, не сонячні дні. Проаналізуємо, які існують різновиди сушарок для фруктів і овочів, за якими критеріями їх варто вибирати елементи, які повинні бути присутніми в такій техніці.

Різновиди сушарок для овочів і фруктів

Існують вертикальні і горизонтальні апарати для сушіння плодів. Формат перше передбачає наявність підносів або листів, які ставляться в прилад через отвір вгорі. Горизонтальні сушіння виробляються за типом духовок, де сітки встановлюються з одного боку. Кожна господиня сама визначає, який тип їй буде зручний, головне, що при цьому варто врахувати – можливість вийняти один з листів, не заважаючи сушитися овочів на інших. За принципом дії фруктові «дегидраторы» поділяють так:

Види сушарок для фруктів

  • Інфрачервоні види сушарок для овочів і фруктів підтримують температуру всередині техніки від 40 до 60 градусів, що дозволяє зберегти вітаміни в плодах у максимальному обсязі. Фрукти і овочі, просушені за допомогою інфрачервоної сушки, мають більшу товщину і легко розм’якшуються у воді. Якщо абрикос обробити в такому пристосуванні, то з нього вийде курага.
  • Конвекційні сушарки працюють з допомогою використання гарячого повітря, що подається зверху або знизу. Вони сушать плоди так, що в підсумку виходять тверді і дрібні сушіння. Плюсом такого виду техніки є невисока вартість апарату і можливість зберегти вітаміни в овочах і фруктах. Ступінь просушування визначається часом перебування продукту в сушці.

Критерії вибору сушарки для овочів і фруктів

Існує багато параметрів, які необхідно враховувати при виборі сушки для фруктів, овочів. Перед тим, як зробити замовлення в інтернет-магазині або купити девайс на ринку, варто проаналізувати існуючі моделі, виробників і останні новинки. Після цього кожна господиня з легкістю зрозуміє, який пристрій ідеальним для її кухні. Розглянемо важливі параметри сушарок для фруктів, овочів.

Місткість

Містка сушарка для фруктів і овочів

Обсяг овочів і фруктів, які можна помістити в пристрій для сушіння, повинен бути максимальним. Так думає кожна господиня, яка хоче заготовити на зиму побільше корисних продуктів. Але тут варто також враховувати, що зайві листи (порожні) повинні вийматися. Місткість сушіння залежить як від кількості піддонів, які існують, так і від їх розмірів. Важливо, що на кожен лист дозволено викладати будь-які овочі і фрукти одночасно, але головне, щоб вони не мали різкого запаху, який може змішуватися.

За місткістю розрізняють сушки для овочів та фруктів від 0,5 кг на піддон до 2 кг. Такої вага пропонують покласти виробники на один лист, щоб всі плоди мали доступ до променів світла і легко висихали. Кожна господиня повинна враховувати, що якщо фруктів, овочів для сушіння у неї небагато, то не варто вибирати дуже потужну і містку побутову техніку, оскільки вона буде витрачати зайву електроенергію. Газова плита теж придатна для сушіння, але вона витрачає більше електрики.

Потужність

Всі сушки для фруктів, овочів використовують для роботи електричну мережу. Існують моделі з потужністю від 100 Вт до 1000 Вт. Чим вище даний показник, тим швидше будуть висихати фрукти. При цьому вказується максимальна використовувана потужність, оскільки якщо встановлена температура 40 градусів, то буде споживатися меншу кількість електроенергії, а якщо 60 – більше. Оптимальна потужність сушарки для побутового використання від 300 до 500 Вт (як у брендів Сатурн, Супра, Бош). Якщо цей показник нижче, то в апараті не вдасться просушити великі плоди.

Матеріал корпусу

Чоловік сушить фрукти

Існують металеві та пластикові сушарки для овочів, фруктів, ягід. Матеріал корпусу впливає на тепловіддачу і збереження високої температури всередині апарату. Металеві сушарки або моделі з нержавійки швидше виконують процес просушування, ніж пластикові, але вони і коштують дорожче. Особливою оригінальністю відрізняються «дегидраторы» у прозорому пластику. Таке обладнання наочно презентує процес просушування всіх плодів, тому господині не доведеться раз за разом виймати листи і переглядати готовність продуктів.

Розташування нагрівального елемента

Нагрівальний елемент в сушарці може бути як вгорі, так і внизу. Бічне розміщення виробники рідко використовують, оскільки при такому розташуванні буде збільшуватися розмір приладу, а це нікому не потрібно. Вважається, що більш довговічні сушарки з місцем розташування нагрівального елемента вгорі, оскільки на нього не потрапляє вода, волога і можливий сік з плодів. При цьому, найбільш гаряче повітря буде перебувати на верхніх шарах, а вже потім він розходиться з іншим противням.

Регулятор температури

Найбільш вдосконалені моделі сушарок оснащені регулятором температури, який дозволяє встановити, з яким значенням варто просушувати овочі і фрукти. Цілу вишню варто сушити при температурі 40-45, а абрикос без кісточки при 50-60 градусах. Більш дешеві моделі сушарок не мають такого регулятора, але в них встановлено оптимальне значення – 45-50 градусів, що дозволяє просушувати всі фрукти, залишаючи в них максимум вітамінів. Такі моделі є у брендів Мулинекс, Атлант, Терммикс.

Таймер

Дуже важливо в приготуванні сушених овочів, фруктів, ягід враховувати час їх приготування, тому багато виробників монтують у своє обладнання таймери. З використанням даного елемента господиня може покласти всі плоди, включити апарат, встановити його роботу на 1 (3, 5, 7) годину і відлучитися по своїх питань. Після того, як пройде призначений час, сушка автоматично вимкнеться і буде чекати наступних призначень. У дешевих варіантах таких апаратів немає таймерів, тому власникам доведеться самостійно відключати сушарку по закінченню готування.

Безпека

Безпечна сушарка для овочів і фруктів

Оскільки сушка для овочів, фруктів є електричним приладом, який може працювати тривалий час, то важливо, щоб у нього була захист від перегріву. Така міра безпеки не тільки врятує плоди від пересушування, але і продовжить термін правильної служби техніки. Виробник рідко вказує інформацію про безпеку на приладі, але в детальній інструкції ці дані повинні бути. При виборі сушарки варто ретельно проаналізувати опис параметрів безпеки, щоб розуміти, які ризики існують. Сушарки працюють в діапазоні 220-230 вольт.

Корисні поради та рекомендації

Користування електросушилкою буде приємним і корисним для сім’ї, якщо власник відразу ознайомитися з нашими корисними порадами. Їх небагато, але вони полегшують роботу з девайсом, підказують, як краще розташувати продукти всередині сушарки:

  • При вертикальному положенні лотків в сушарці проаналізуйте, можливо кілька піддонів вийняти, якщо для них не вистачає плодів. Хорошими моделями вважаються ті, у яких ця видозміна доступно.
  • Існують лотки з отворами (решітки) і без них. Перші пристосування більш зручні, оскільки повітря до плодів в сушарці надходить як зверху, так і знизу. Так буде забезпечуватися швидке висихання овочів і фруктів.
  • Кругла або прямокутна форма дегідратору особливого значення при сушінні не має. Але більшість виробників випускають моделі з округлими краями, оскільки в таких умовах всі плоди просушуються одночасно.
  • В самих нових моделях сушарок може бути присутнім функція приготування йогурту. Це виконується за рахунок зняття декількох лотків і установки в апарат спеціальної ємності з кришкою. В таке пристосування наливається молоко із закваскою і за рахунок наявності невисокої температури йогурт готується в лічені години.

Сушарка для овочів, фруктів і грибів

  • Якщо була обрана модель сушарки з вентилятором внизу апарату, то укладати фрукти, ягоди і овочі потрібно окремо на столі, а тільки потім встановлювати відповідний лоток. Так вийде убезпечити механізм від попадання на нього вологи та води.
  • Сушарка у робочому стані створює невеликий шум, як при включеному вентиляторі. Такий звук буде постійно супроводжувати механізм, але він є ненастирливим.
  • При купівлі подивіться, чи є піддони для приготування пастили і інших страв. На додаток до сушарці може йти книга з безліччю рецептів.
  • Не сушіть рибу і інші продукти з сильним запахом разом з фруктами і овочами, оскільки другі придбають специфічний запах.
  • Гриби дозволено сушити разом з фруктами і ягодами. Оптимальна температура для них – близько 40 градусів.

Огляд найпопулярніших брендів сушарок

Список виробників і моделей, сушарок великий, це радує покупця. Вибираючи, варто звертати увагу і на характеристики, і на дизайн, і на те, доступний технічний сервіс (гарантійний та післягарантійний ремонт) у вашому місті. Ось основні представники:

  • «Ротор». Найпопулярніша модель даного бренду «Діва» виготовляється з пластику. В апаратах є зйомні піддони, а нагрівальний елемент з вентилятором знаходиться вгорі.
  • «Дачник». Професійні сушарки для застосування на кухні, оснащені керамічними інфрачервоними лампами, в більшості випадків виконуються з металу. Нагрівальний елемент знаходиться по центру апаратів, що дозволяє швидко і рівномірно просушувати всі плоди.
  • «Вітерець». Класичні апарати для сушіння не промислового призначення. Моделі виробника знаходяться в класі бюджетних. Обсяг продуктів на 1 піддоні до 3 кг.

Сушарки Дачник, Ротор і Вітерець

  • «Суховій». Побутові сушки для овочів, фруктів, ягід. Російський бренд випускає моделі з нижнім нагрівальним елементом, який захищений спеціальним піддоном. В комплекті є додаткові ємності для тіста і йогурту.
  • «Беломо». Електросушарки для продуктів від білоруського виробника з вмонтованими терморегуляторами. У більшості моделей існує 3 теплових режиму, які дозволяють сушити гриби, ягоди, будь-які фрукти.
  • «Чудесница». В такі недорогі апарати легко укладаються до 20 кг плодів. Сушарки випускаються в класичному білому кольорі з функцією захисту від перегріву.

Сушарки Суховій, Беломо і Кудесниця

  • «Zelmer». Моделі від польського виробника заслужили популярність завдяки високій якості. Хоч більшість листів випускається з пластика, але вони не ламаються навіть при істотних навантаженнях.
  • «Izidri». Сушіння класу люкс для домашнього використання. В моделях цього бренду включені всі необхідні елементи: терморегулятори, обмежувачі, таймери, відстрочка старту.
  • «Tefal». Моделі сушарок «FruitAir» від цього виробника мають механічний тип управління і кілька режимів роботи пристрою. Прозора кришка дозволяє бачити, як працює центрифуга всередині сушильного апарату.

Сушарки Zelmer, Izidri та Tefal

  • «Polaris». Великим плюсом моделей цього виробника вважається наявність додаткової посуду для приготування йогуртів. Багато сушарки мають 8-10 температурними режимами.
  • «Excalibur». «Дегидраторы» класу люкс випускаються з чорного зміцненого пластика. Бічне розміщення нагрівального елемента дозволяє добре циркулювати повітрю між шарами. Моделі оснащені приладами для економії енергії.
  • «Sedona». «Дегидраторы» Американського виробника «Tribest» мають високу вартість, оскільки оснащені цифровим дисплеєм і випускаються в найвищій якості. Моделі дуже комфортні у догляді, чищенні.

Сушарки Polaris, Excalibur і Sedona

Де купити і скільки коштують

Купувати сушарки для різних плодів легко, як в звичайному супермаркеті з побутовою технікою, так і в інтернет-магазинах. Якщо господиня бажає купити брендовий оригінальних товар, то варто зайти на офіційний сайт і подивитися представництва в потрібному місті. При замовленні в роздріб, завжди аналізуйте рейтинг товару, який вкаже на думку більшості користувачів. Наведемо перелік торгових точок, в яких варто купувати сушарки:

Магазини сушарок, адреса

Приблизний ціновий діапазон сушарок, руб.

«М-Відео»,

вул. Ізмайловський Вал, 3, стор 1, Росія, Москва

від 1500 до 7000

«Техніка для життя», вул. Люблінська, 169, Москва

від 800 до 5400

«Самрем», доступна покупка оптом, Горохова вул., 49, Росія, Санкт-Петербург

від 990 до 8460

«Ельдорадо», вул. Єфімова, 3, Росія, Санкт-Петербург

від 1200 до 18500

«Море варіантів», вул. Лелюшенко, 13, Ростов-на-Дону, Росія, Ростовська обл.

від 2300 до 21890

«Термінал», Червоноармійська вул., 262/122, Ростов-на-Дону, Росія, Ростовська обл.

від 5600 до 65700

«Техно», вул. Чернишевського, 88, Уфа, Республіка Башкортостан

від 900 до 7900

«ТехТорг», вул. Попова, 206Б, 15, Барнаул, Алтайський край

від 1450 до 13200

«Енергія», вул. Космонавтів, 8, Липецьк, Липецька обл.

від 1280 до 14190

Купувати сушарки зручно в інтернет-магазинах, оскільки там завжди є доставка в будь-який регіон, повний каталог товарів, відгуки покупців і рекомендації по використанню. Позитивною рисою таких точок продажів вважають і те, що вони розміщують детальні відео і фото з описом сушарок. Наводимо список інтернет-магазинів, в яких легко замовити розглянуті моделі техніки:

Модель сушарки, характеристики

Ціна, руб

Інтернет-магазин

Сушарка «Ротор Діва СШ-007-06» білого кольору з 5 знімними піддонами, виробник – Росія

1860

wikimart.ru

Конвективна сушка «ЕЛВІН СУ-1» на 6 піддонів із сталі, класу люкс

3380

servistorg.ru

Універсальна модель сушарки Supra DFS 311 з прозорого пластику, нагрівальний елемент зверху

2590 зі знижкою

ulmart.ua (Юлмарт)

Сушарка «Ягідка-2» на 5 кг плодів, темний прозорий пластик, кругла, нагрівальний елемент внизу

2000

tdbt.ru

Сушарка СО3-520 «Любава» біло-червоного кольору з сітчастими піддонами

1947

top-shop.ru

Конвективна сушка «Здравушка Молгато 4», прозора з 4 секціями

2540

servistorg.ru

Електросушарка «Росинка» з 7 піддонами бежевого кольору, потужність 450 Вт

2120

avito.ru

Інфрачервона електросушарка професійного типу «Дачник-4»

6350

servistorg.ru

Універсальна модель сушарки ZELMER 36Z011, 4 прозорих сірих лотка, є обмежувач температури

1699

eldorado.ua (Ельдорадо)

Модель дегідратору Sedona SD-P9000, 9 лотків, гарантія 5 років

45375

madeindream.com

Сушарка Obsttrockner OVP, виробництво Німеччина, на 6 піддонів

2400

shopotam.ru

Відео: саморобний сушильна шафа своїми руками

Сушарка – дуже корисна річ в кожному господарстві, але оскільки її вартість для багатьох сімей висока, то постає питання про самостійному виготовленні даного апарату. Схема роботи пристрою не дуже складна, а якщо в господарстві є людина з інженерними знаннями і вмілими руками, то виконання завдання не займе багато часу. Наводимо відео з майстер-класом, як зробити сушарку своїми руками, яка підійде як для новачків, так і для досвідчених домашніх умільців:

Відгуки покупців

Іван Віталійович, 52 роки, Москва:Була куплена сушарка Мулинекс в 2013 році. Дружина дуже зраділа купівлі, оскільки вийшло пересушити практично все, що було вдома з фруктів. Це одне з найкращих вкладень грошей. В комплекті до сушарці йшла посуд для приготування кефірів, йогуртів. Сушарка взимку виконує функції приготування молочних продуктів, це великий плюс.

Ірина Олексенко, 21 рік, Кострома:При купівлі в інтернет-магазині сушарки ZELMER 36Z011, відразу думали, що це якийсь обман, оскільки ціна була невисока. Але після отримання товару зрозуміли, що все добре. Діти можуть харчуватися вітамінними продуктами кожен день. Листи сушарки виконані з дрібними прорізами, що дозволяє повітрю концентрувати по всій поверхні фруктів і їх швидко просушувати.

Ганна В’ячеславівна Сколик, 38 років, Іваново:При купівлі сушарки Росинка на 450 Вт провели самостійно тест у магазині, начебто все працювало. Після того, як почали включати будинку, ніякого результату не було. Віднесли в ремонт, там полагодили з’єднувальний кабель, зараз радіємо добре працює апарату. Чоловікові вдалося зробити в сушарці в’ялену рибу, хоч мити її довелося довго, зате результатом задоволені всі.