Салат з морським коктейлем

Набір з морських продуктів – це креветки, мідії, кальмари і восьминоги в замороженому вигляді. Його можна придбати у багатьох великих магазинах. Страви з морського коктейлю представлені в широкому асортименті, але самим популярним і легким варіантом є різні салати.

Як приготувати смачний салат з морського коктейлю

Якщо виникла ідея приємно здивувати і смачно нагодувати членів сім’ї або друзів, то краще приготувати що-небудь незвичайне. Наприклад, можна зробити салат з морським коктейлем, який відрізняється оригінальним смаком і поживністю. Ще він дуже корисний для організму, стрункої фігури, так як в морепродуктах багато вітамінів. Перед приготуванням різноманітних страв із замороженого морського коктейлю необхідно заздалегідь підготувати його. Є два способи це зробити:

  1. Креветки, мідії, восьминогів, кальмари відварюють в киплячій воді не більше трьох хвилин. Воду підсолити, додати лаврушку, перець горошком.
  2. Готувати морський коктейль для салатів можна на добре розпеченій сковорідці з олією. Підсмажувати «дари» моря також не рекомендується більше 3-4 хвилин, інакше кальмари, восьминоги будуть схожі на гуму.

Страва з морепродуктів

З овочами і сиром

Салат з морським коктейлем плюс овочі і сир – це дуже смачне, ситне блюдо, яке викличе бурю позитивних емоцій. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

  • помідори – 3 шт.;
  • сир – 150 гр.;
  • свіжі огірки – 2 шт.;
  • морепродукти – півкілограма;
  • маслини – 12 штук;
  • часник – кілька зубчиків;
  • листя салату – 6 шт.;
  • соєвий соус – дві столові л.

Приготування:

  1. Морепродукти висипати на розігріту сковорідку, почекати, поки з них зійде лід.
  2. Потім обсмажити коктейль в олії, попередньо зливши воду.
  3. Томати та огірки нашаткувати кільцями, сир подрібнити на тертці.
  4. Часник розчавити під пресом, змішати його з соєвим соусом.
  5. На тарілку красиво викласти салатні листя, зверху розташувати помідори, які потрібно змастити заправкою.
  6. Наступні шари: огірки, маслини, сир, запашні креветки, мідії, восьминоги, кальмари.
  7. Поливаємо все інгредієнти заправкою, прикрашаємо зеленню, подаємо до столу.

Морська закуска

З пекінською капустою

Ще один непоганий, ситний варіант – салат з морепродуктів і пекінська капуста. Продукти, які потрібні для страви:

  • капуста пекінська – 1 штука;
  • коктейль – 450 грам;
  • зелена цибуля;
  • рис – 2 ст. ложки;
  • сметана – 2-3 столові ложки;
  • чорний мелений перець.

Приготування:

  1. Асорті відварити або посмажити на мінімальній кількості рослинного масла.
  2. Рис також відварити.
  3. Поки всі остигає, потрібно тонко нашаткувати пекінську капусту, дрібно порізати пір’я зеленої цибулі.
  4. Інгредієнти викладаємо в одну глибоку ємність, заливаємо нежирної сметаною, перчимо, солимо, ретельно перемішуємо.
  5. Салат з морським корисним коктейлем готовий.

Варіант з огірком і яйцем

Зі свіжим огірком і яйцем

Можна спробувати приготувати цікаве блюдо, в якому чудово поєднуються морепродукти, яйця і огірки. Така смачна, ситна закуска робиться швидко і просто. Здивуйте своїх домочадців незвичайним стравою в будній день. Необхідні інгредієнти:

  • яйця (білки) – 2 штуки;
  • морські «гади» – 400 грам;
  • сметана – 3 столові ложки;
  • огірки – 2 шт.;
  • зелена цибуля (пір’я), подрібнена петрушка – по 2 столові ложки;
  • лимонний сік – 1 маленька ложка;
  • цедра лимона – частина.

Для приготування салату з морським коктейлем треба дотримуватися певного алгоритму:

  1. Відварюємо морепродукти з лимонним соком, трохи підсолюємо.
  2. Воду зливаємо, чекаємо, поки коктейль охолоне, і нарізаємо його складові частини на шматочки.
  3. Огірки шаткуємо великими скибочками, білки нарізаємо кубиками.
  4. У миску викладаємо дари моря, яйця, огірки, зелень, лимонну цедру, сметану і перемішуємо.

Страва з руколою і помідорами черрі

З руколою і помідорами черрі

Пікантний салат з морського коктейлю в маслі з додаванням помідорів «черрі» та рукколи не залишить нікого байдужим. Ця страва ідеально підійде для святкового застілля. Продукти:

  • асорті з морськими мешканцями – 400 р.;
  • рукола – 150 р.;
  • помідори «черрі» – 10 штук;
  • сир – 60 грам;
  • часник – 1 зубок;
  • кедрові горіхи – 20 штук.

Заправка для салату:

  • соєвий соус – 2 ст. ложки;
  • мед – 1 чайна ложка;
  • оливкова олія – 3 ложки;
  • лимон – 2 скибочки.

Процедура приготування страви виглядає наступним чином:

  1. Рукколу промити проточною водою, підсушити і викласти одним шаром на широку тарілку.
  2. Зверху кладемо черрі, попередньо розрізані наполовину.
  3. Обсмажуємо асорті до готовності з подрібненим часником, викладаємо помідори, зверху – тертий сир.
  4. Робимо заправку, змішуючи мед, оливкова олія, соус, лимон.
  5. Заправляємо, посипаємо подробленными горіхами.

Страва з ламинарией

З маринованими морепродуктів і морською капустою

Ще можна приготувати неординарний, але смачний салат, в якому просто «море» корисних речовин. Для страви нам знадобиться маринований коктейль з морепродуктів, продається практично в кожному супермаркеті. Продукти для «вітамінного» салату:

  • морська капуста – 1 банка;
  • мариновані креветки, мідії, кальмари, восьминоги – 350 грам;
  • оливки без кісточок – 1 упаковка;
  • огірки – 2 шт.;
  • соєвий соус – 2 столових ложки;
  • оливкова олія – за смаком;
  • мелений чорний перець.

Процес приготування дуже простий:

  1. Огірки нарізаємо невеликими шматочками, перемішуємо їх з набором морепродуктів, капустою, оливками (заздалегідь зливаємо рідину).
  2. Для смачною, ароматною заправки потрібно з’єднати оливкова нерафінована олія, соус, чорний перець.
  3. Додаємо її в салат, ретельно розподіляємо.
  4. Перед подачею до столу можна прикрасити готову страву оливками, зеленню.

Закуска з кукурудзою і креветками

Дуже простий і смачний рецепт з кукурудзою і майонезом

Рецепт страви, яка стане яскравим, свіжим доповненням повсякденному трапези, включає в себе не тільки морське асорті, але і багато інших смачних інгредієнтів. Для приготування нам потрібні такі продукти:

  • варені яйця – 3 штуки;
  • кукурудза консервована – банки;
  • помідор – 3 шт.;
  • набір морепродуктів – півкіло;
  • майонез;
  • зелень.

Приготування:

  1. Асорті висипається в каструлю, заливають гарячою водою. Доводимо до кипіння, після чого варимо три-чотири хвилини.
  2. В цей же час можна зварити яйця.
  3. Беремо ємність для страви, в неї висипаємо кукурудзу, нарізані яйця, морський коктейль, томати, нарізані кубиками.
  4. Блюдо заправляємо невеликою кількістю майонезу.
  5. Прикрашаємо порізаної свіжої зеленню, дегустуємо.

Тепла закуска

Теплий салат із замороженого морського коктейлю з вершками

Надзвичайно смачний і оригінальний теплий салат з морськими мешканцями готують як в сковороді, так і в мультиварці. Якщо слідувати рецептурою, то він вийде соковитим, апетитним при будь-якому варіанті приготування. Список інгредієнтів:

  • набір з замороженими морепродуктів – 600 грам;
  • вершки – 150 мл;
  • цибуля – 1 штука;
  • часник – 3 зубчики;
  • оливкова олія – 3 ст. л.;
  • соєвий соус – 3 ст. л.

Приготування:

  1. Заздалегідь розморожених мідій, креветок, кальмарів і восьминогів обсмажуємо на сковороді з оливковою олією.
  2. Додаємо дрібно нарізаний часник, цибулю, смажимо ще три-чотири хвилини.
  3. До майбутнього страви додаємо вершки, соус, сіль, перець.
  4. Всі продукти перемішуємо, тушкуємо на середньому вогні близько п’яти хвилин (стежимо, щоб вершки не кипіли).
  5. Теплий салат готовий до вживання в їжу.
  6. Як гарнір краще подати рис.

Морське блюдо в майонезі

Морський салат з кальмарами, креветками і крабовими паличками

Салат з морепродуктів завжди можна доповнити крабовими паличками, адже таке поєднання не зіпсує смаку, швидше навпаки. Легке, шалено смачне блюдо готується дуже швидко. Потрібно запастися такими продуктами:

  • крабові палички – 350 грам;
  • асорті з морепродуктів – 400 р.;
  • яйця – 3 штуки;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • сік лимона;
  • цукор – 1 ч. л.;
  • майонез.

Приготування:

  1. Спочатку необхідно відварити мідії, креветки, кальмари.
  2. Нарізати на невеликі шматочки.
  3. Шаткуємо варені яйця, ріжемо на кубики крабові палички.
  4. Цибулю потрібно замаринувати з лимонним соком, сіллю, цукром. Вийде дуже смачно!
  5. Змішуємо всі продукти, заправляємо майонезом.
  6. Прикрашаємо різною зеленню, крабовими паличками, трохи охолоджуємо перед подачею. Приємного апетиту!

Видеорецепты салату з коктейлем з морепродуктів

Щоб швидко і правильно приготувати салати з морепродуктів, можна скористатися видеорецептами. Детальний ролик допоможе зробити смачний, оригінальний салат «Середземноморська перлина», ще одне відео – це цікавий майстер-клас від професійного шеф-кухаря. Після перегляду «живих» уроків по приготуванню страв з морським асорті з’явиться реальний шанс порадувати сім’ю і друзів вишуканим, незвичайним обідом або вечерею.

Майстер-клас від шеф-кухаря

Рецепт салату Середземноморська перлина