Рецепт: Желе каппучино

Желе каппучино

Желе каппучино

Інгредієнти

  • 500 гр. молока
  • 20 гр. натуральної кави
  • 25 гр. меду
  • 30 гр. желатину
  • 5 гр. ванілі

Спосіб приготування

  • Желатин розділити на 2 рівні частини. Одну частину замочити в 200 гр. молока. Через 20 хвилин приготувати каву. Додати в нього молоко з желатином і залишити його на повільному вогні, не перестаючи помішувати. Желатин повинен повністю розчинитися. Зняти з вогню до моменту закипання. Викласти отриману масу в форму і помістити в холодильник охолоджуватися.
  • Другу частину желатину замочити в 200 гр. молока і залишити на 20 хвилин. Решта 100 гр. молока нагріти в каструлі, додати в нього ваніль і мед. Ретельно перемішати. Коли молоко охолоджується до 50-60ти градусів, додати в нього желатин і ретельно розмішати. Збити суміш у піну з допомогою міксера і акуратно залити у форму з першою частиною желе. Залишити в холодильнику поки консистенція не загусне.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: