Закуска тюльпани до 8 березня

Закуска тюльпани до 8 березня

Інгредієнти

  • 0,25 кг варених хвостиків креветок

    (можна крабові палички)

  • 9 свіжих червоних томатів (довгастої форми — вершки)
  • ½ Банки консервованої цукрової кукурудзи
  • 4 шт курячих яєць
  • 0,15 кг твердого сиру
  • 2 зуб. часнику
  • майонез (або сметана)
  • зелень (пір’я цибулі)
  • сіль, перець

Спосіб приготування

  • Відварити креветки (панцирі) пару хвилин, потім очистити їх і хвостики дрібно нарізати.
  • Твердий сир і зварені круто курячі яйця подрібнити на дрібній тертці.
  • Терту масу з сиру і яєць додати до креветок, висипати ½ банки кукурудзи, все перемішати і заправити майонезом (сметаною). Додати стовчений часник, сіль і перець.
  • З томатів зробити форму тюльпана: надрізати не до кінця хрестоподібно кожен томат (як би пелюстки тюльпана) і ложкою видалити м’якоть.
  • Кожен томат начинити підготовленої креветочной масою.
  • На велике блюдо довгастої форми викласти томати і в них вставити цибульні пір’я, знизу цибульні пір’я перев’язати стрічкою або сирної кіскою.