Японський суп з лососем

Японський суп з лососем

Інгредієнти

  • 1,5 л води
  • 0,30 кг креветок (очищених)
  • 0,30 кг філе лосося
  • 2 шт. очищених кальмарів
  • 0,15 л соєвого соусу
  • 3 шт. картоплі
  • ½ Шт. кореня моркви
  • 5 шт. водоростей норі
  • 1 ч. л. кунжуту
  • зелень за бажанням

Спосіб приготування

  • Очищені кальмари і креветки проварити близько 4 хвилин. Відварені кальмари порізати на кільця.
  • Всі овочі: цибулю, корінь моркви, картоплю почистити, помити і нарізати кубиками.
  • Філе лосося порізати на квадратні шматочки.
  • У киплячу воду влити соєвий соус і додати нарізані овочі, варити хвилин 15. Потім вкласти рибу і варити ще 5 хвилин.
  • Водорості нарізати і залити прохолодною водою для набухання.
  • В кінці приготування японської супу додати креветки, кільця кальмарів, кунжут і водорості норі. Всі інгредієнти змішати, за бажанням додати зелень і японський суп можна подавати.