Рецепт: Японський суп з кокосовим молоком

Японський суп з кокосовим молоком

Японський суп з кокосовим молоком

Інгредієнти

  • свіжий імбир — пару шматочків по 3 см
  • часник — зуб.
  • перець чилі — 1шт.
  • морква — 400 гр.
  • молоко кокоса — 400 гр.
  • вода — 750 мл
  • крохмаль картопляний — 1ч.л.
  • рисова локшина
  • рослинне масло — 2ст. л.
  • чищені креветки — 500 гр.
  • лайм — 2 шт.
  • зелена цибуля — 4 пера
  • сіль за смаком

Спосіб приготування

  • Імбир, перець чилі і часник нарізати якомога дрібніше, а моркву тонкими скибочками.
  • У каструлі з товстим дном розігріти рослинне масло, додати подрібнені перець, імбир і часник. Обсмажити близько хвилини і додати моркву.
  • Залити в каструлю молоко кокоса і воду. В окремому посуді розвести крохмаль і додати в каструлю. Довести до кипіння, постійно помішуючи.
  • Додати вермішель, і в кінці креветки. Доварити до готовності. Зняти з вогню і додати сік лайма.
  • Перед подачею прикрасити нарізаним зеленим цибулею.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: