Яйця фаберже

Яйця фаберже

Інгредієнти

  • 10 яєчних порожніх шкаралуп
  • 200 грам крабових паличок
  • 200 грам консервованої кукурудзи
  • Зелень будь-якого виду
  • Шматочок твердого сиру
  • Рибний бульйон
  • Дві столові ложки желатину
  • Луковичка
  • Морквина

Спосіб приготування

  • Зробити рибний бульйон. Не обов’язково зі свіжої риби. Можна використовувати навіть консерви в олії. Бульйон приправити перцем, сіллю, лавровим листком, шматочками моркви і цибулі. Останній, краще не різати, а покласти цілим. Коли бульйон буде готовий, лук прибрати.
  • Рідина розбавити желатином. Розмішати.
  • Сир, крабові палички порізати на шматочки. Суміш доповнити кукурудзою і кинути в бульйон. Наповнити цим вмістом яєчні шкарлупки. Залишити на холоді, щоб застигали.
  • Шкаралупи готувати заздалегідь. Їх слід вимити водою з содою та просушити.