Рецепт: Вірменська кюфта

Вірменська кюфта

Вірменська кюфта

Інгредієнти

  • 1 кг. яловичини
  • 50 гр. коньяку
  • їдальня ложка борошна
  • 2 середні цибулини
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки молока або води
  • сіль
  • перець

Спосіб приготування

  • Готуємо кілограм яловичини без сухожилля. Дробимо на дуже дрібний фарш на м’ясорубці. Додаємо дві середні цибулини, трохи менше ніж пів склянки молока або воли, п’ятдесят грамів коньяку, одне сире яйце і потрібну кількість борошна, спеції.
  • Гарненько вибиваємо, щоб трималася разом. Поділяємо на чотири частини і опускаємо в кип’ячену воду на сорок хвилин. Коли подаємо до столу, поливаємо розтопленим маслом. Прикрашаємо січеною зеленню.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: