Відбивні з баранини

Відбивні з баранини

Інгредієнти

  • 500 гр. баранини
  • 10 ст. л. олії соняшникової
  • 2 яйця
  • 0.5 ст. борошна
  • сіль і спеції кладете за смаком

Спосіб приготування

  • Помиту баранину нарізати поперек волокон, товщиною десь близько 1 див. Підготовлені шматочки відбиваєте з обох сторін. Натираєте м’ясо спеціями і залишити на півгодини, щоб просочилося.
  • У миску всыпаете борошно і плануєте в ній кожен шматочок. В іншу миску вбиваєте яйця, і після борошна обмакиваете в неї м’ясо . Потім вливаєте на сковорідку масло і обсмажуєте відбивні на дрібному вогні з обох сторін.