Відбивні з ананасами і сиром

Відбивні з ананасами і сиром

Інгредієнти

  • 400г м’яса

    куряча грудка або теляча вирізка

  • банка ананасів бажано кільцями
  • 250г сиру твердого
  • майонез
  • сіль, перець, зелень
  • рослинна олія

Спосіб приготування

  • Підготуємо м’ясо. Спочатку промиємо його, высушим на серветці і поріжемо на порції. Потім відіб’ємо його (куряче м’ясо – ніжніше, тому відбивати його потрібно менше), даємо сіль, перець і просочуємо хвилин 20.
  • Готуємо начинку. Ананасові кільця з банки розрізаємо на тонкі шматочки, тремо сир. Потім на деко викладаємо м’ясні шматки. Кожен шматочок змащуємо майонезом (можна намалювати майонезом сітку) і викладаємо кільця ананасів. Знову робимо майонезом сітку і сирну шапку.
  • Запікаємо в духовці, розігрітій до 200 – 250 градусів, приблизно 30 хвилин, а курячі відбивні – 20 хвилин. Сир зарум’яниться, а сік з м’яса витік – відбивні готові. Прикрашаємо страву зеленню, подаємо гарячим.