Великдень медова

Великдень медова

Інгредієнти

  • 0,5 кг кисломолочного сиру
  • 30 грам цукру
  • 200 гр сметани
  • 5 шт. яєць
  • 100 гр. меду

Спосіб приготування

  • Цей великодній десерт досить легко приготувати. Для початку сир потрібно протерти через сито, хоча його можна просто прокрутити через м’ясорубку, можна пропустити кілька разів.
  • Від яєць знадобляться тільки жовтки, тому їх потрібно буде акуратно відокремити.
  • Жовтки з’єднуємо з протертим сиром, додаємо цукор і мед, а так само сметану. Цю масу потрібно дуже добре перемішати, що б всі компоненти добре змішалися, а потім цю масу потрібно викласти у форму для паски, її можна вислати харчовою плівкою, так потім простіше буде витягувати.
  • У підготовлену форму виливаємо сирну суміш, накриваємо плівкою і ставимо під прес, і разом з ним відправляємо в холодильник.