Цибулевий пиріг

Цибулевий пиріг

Інгредієнти

  • 0,5 кг листкового тіста
  • 0,1 кг сиру
  • 3 яйця
  • перець за смаковими бажанням
  • 3 цибулі
  • 3 ложки рослинної олії
  • 5 ложок сметани

Спосіб приготування

  • Цибулю нарізати полуколечками і посмажити на олії до жовтого стану. Додати перець. Збити яйця, додати сметану і збити. Сир нашаткувати на великій тертці і додати до яєць, перетасувати.
  • З 2/3 частини тесту створити пласт і викласти на форму, щоб залишились бортики, викласти цибулю і яєчну суміш.
  • Інше тісто зробити смугами і покласти хрест-навхрест, бортики підрізати. Пекти при температурі 220 градусів 30 хвилин. Можна ласувати і холодним і гарячим.