Торт на День Народження

Торт на День Народження

Інгредієнти

  • Коржы:
  • 3 яйця;
  • 300 гр цукру
  • 600 гр борошна
  • 3 ст. л крохмалю
  • 360 гр сметани (25%);
  • 1,5 ч. л. соди
  • 100 гр маку
  • 100 гр горіхів (волоських)
  • 100 гр кураги
  • Крем:
  • 300 гр соняшникової масл;
  • 0,5 л вареного згущеного молока
  • Прикраса торта:
  • 100 гр чорного шоколаду
  • 100 гр соняшникової олії
  • 60 гр цукрової пудри
  • 1 яєчний білок

Спосіб приготування

  • З початку заллємо окропом курагу, яку потім треба буде порізати, поставимо варити мак і покрошим волоські горіхи, з одного інгредієнту буде йти в корж. Тісто на коржі замісити, Тортівницю намазати олією, випікати коржі 15-20 хвилин при 200 градусів. Масло добре перемішати зі згущеним молоком до однорідної маси. Коли коржі охолонуть і стануть холодними, то перемазати їх кремом.
  • Готуємо помадку, розтопити в мисці масло, далі поки воно кипить, вкласти шоколад, рівномірно залити торт зверху. Коли помадка застигла, можна приготувати глазур, взяти суху, чисту, не жирну посуд і збити там білок хвилини 4-5, далі потроху всипати цукрову пудру і довести до стану густої піни. Наповнити кондитерський мішок і написати на торті «Вітаю» або кількість років, на ваш розсуд.