Теплий салат з морепродуктами

Теплий салат з морепродуктами

Інгредієнти

  • 500 г готових мідій
  • 80 г очищених креветок
  • 50 г шинки сыровяленой
  • 100 г сиру твердих сортів
  • 1 шт помідор
  • 1 шт червоний перець
  • 50 мл оливкової олії
  • Салат, зелень

Спосіб приготування

  • Перед приготуванням спробуйте, вимагають лт Ваші морепродукти додаткової подсолки.
  • Мідії готуємо на вок-сковороді з зеленню, приправами і оливковою олією. Знімаємо шкірку від овочів, крупно нарізаємо разом з салатом. Змішуємо, додаємо тертий сир і готові мідії. Додаємо оливкової олії, трошки оцту.
  • Окремо на олії, без приправ, розігріваємо креветки і шинку, порізану під стать. Рівномірно викладаємо ще неостывшие продукти в салат.
  • Вичавлюємо в салат кілька часточок лимона. Прикрасити маслинами або стручки свіжого лука. Страва подається як повноцінне блюдо або ж під виглядом гарячої закуски. Гарніром до теплого салату краще всього послужить рис.