Рецепт: Святковий рецепт м’яса

Святковий рецепт м’яса

Святковий рецепт м'яса

Інгредієнти

  • 2 кг філейної частини (вирізки) свинини
  • 5-7 зубчиків часнику
  • Сіль, приправа

Спосіб приготування

  • М’ясо підготувати (вимити і висушити). Поки воно сохне, розібрати головку часнику на зубчики. Їх очищають і ділять на дві-три великі частини.
  • У підготовленій свинячої вирізки зробити проколи з допомогою ножа. У них щільно вставляють половинки часнику. Таким чином нашпиговують зубчиками всю свинину, перевертаючи його. За смаком натерти сумішшю сіллю, перцем і пряних трав (приправи).
  • Укривши шматок харчової плівкою, залишити на годину-півтори. Потім філе запікають у духовці від 3,5 до 4 години при температурному режимі 220ºС.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: