Святковий пиріг зі згущеним молоком

Святковий пиріг зі згущеним молоком

Інгредієнти

  • 3 готових Віденських коржа
  • 1 банка згущеного молока
  • 5 столових ложок какао
  • 1 банка сметани
  • 50 грамів вершкового масла
  • 1 (100 гр.) темна шоколадка
  • 3 банана
  • будь-які фрукти і ягоди для прикраси
  • 1-2 ст. ложки лікеру або коньяку

Спосіб приготування

  • У мисці змішати згущене молоко зі сметаною, змішати інтенсивно до однорідної консистенції. Розтопити в мікрохвильовці або духовій шафі до рідкої консистенції масло і повільно влити в крем. Потім додати какао і все розмішати.
  • Взяти один корж, рівномірно ножем зробити на всій поверхні невеликі проколи, щоб корж згодом краще просочився, злегка збризнути для аромату лікером або коньяком.
  • Банани нарізати дрібними шматочками і розподілити по поверхні коржа. Зверху залити приготовленою раніше масою, зверху покласти наступний корж. Цей корж аналогічно першому укладаємо бананами і заливаємо кремом. Далі кладемо останній корж. Тут можна прикрасити його ягодами і фруктами. Перед цим збризнути коньяком і залити кремом.
  • На завершення натерти на тертці з великими отворами шоколад і рівномірно посипати зверху пиріг.
  • Прибрати для просочення на кілька годин у холодне місце.