Свинина з овочами в мультиварці

Свинина з овочами в мультиварці

Інгредієнти

  • 500 гр свинини
  • 7 шт картоплі
  • 2 шт ріпчастої цибулі
  • 1 морква
  • 1 баклажан
  • 2 шт солодкого перцю
  • 4 зубчики часнику
  • 3 помідора
  • сіль, перець
  • 1 пуч. кропу
  • хмелі-сунелі
  • грузинські спеції до м’яса
  • сушений базилік
  • рослинна олія

Спосіб приготування

  • Підготувати баклажан, для цього очистити, нарізати на дрібні кубики, посолити і дати стекти. Таким чином забереться гіркоту. М’ясо та інші продукти нарізати кубиками, їх розмір повинен бути однаковим. Так страва буде однорідної консистенції, а значить продукти не притлумлять смак один одного. У чашу налити олію, спочатку обсмажувати потрібно кубики м’яса, далі, відправити туди ж моркву і цибулю. Режим — жарка, час — 20 хвилин.
  • Коли ці кубики обсмажаться, додати інші продукти, крім помідор. Ще хвилин 10 вони будуть всі разом обсмажуватися, потім поміняти режим. В цей же час додати хмелі-сунелі, базилік, часник і іншу приправу. Помідори натерти на тертці і додати в чашу. У випадки, якщо помідори попалися дуже м’ясисті, додайте в чашу 1 склянку води. Режим — гасіння, час — 1,5 години. Перед вимиканням додати кріп.