Рецепт: Свинина в клярі по-китайськи

Свинина в клярі по-китайськи

Свинина в клярі по-китайськи

Інгредієнти

  • 400 гр свинячого м’яса (вирізка)
  • 1 ст. л. крохмалю
  • 2 шт. яйця
  • 1 шт. цибулі
  • 2 ст. л. томатної пасти
  • 1шт. морква
  • 1 ст. л. оцту
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 гол. часнику
  • олія оливкова
  • сіль

Спосіб приготування

  • М’ясо великої соломкою подрібнюємо. Овочі так само довгасто кришимо. Яйця збиваємо, що б вийшов кляр крохмаль і сіль потрібно з ними змішати. Кожну соломку м’яса вмочити в цьому складі. Обсмажуємо шматочки в олії. Не довго, до появи соковитого золотистий колір. Вистачить 10 хвилин.
  • Коли всі обсмажиться, викласти шматочки в окремий посуд. Часник можна дрібно нарізати або видавити через землянку, обсмажити, додати овочі і далі тушкувати. Томатну пасту кладемо в сковороду через 7 хвилин. Так само потрібно сіль, оцет і додати цукор. Варимо всі продукти поки соус не почне густіти.
  • Далі додаємо м’ясну соломку і 10 хвилин обсмажуємо її в соусі.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: