Свинина фарширована сиром

Свинина фарширована сиром

Інгредієнти

  • 500 г свинини (вирізка)
  • 200 г твердого сиру
  • 0.5 лимона
  • 2 чайні ложки спецій для м’яса
  • 2 столові ложки гірчиці
  • зелень за смаком
  • сіль

Спосіб приготування

  • У м’якоті свинини зробити поздовжній надріз. Відбити з двох сторін. М’ясо замаринувати і покласти під плівку на 40 хвилин. Для маринаду: сік лимона перемішати зі спеціями, сіллю.
  • Сир натерти на тертці, додати подрібнену зелень і вкласти всередину по довжині надрізу. Зовні м’ясо натерти гірчицею. Запікати в рукаві 45 хвилин. Страву подавати порційно нарізані з овочевим гарніром.