Рецепт: Сулугуні смажена в сухарях

Сулугуні смажена в сухарях

Сулугуні смажена в сухарях

Інгредієнти

  • 600 г сиру сулугуні
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • 100 г панірувальних сухарів
  • 1 яйце

Спосіб приготування

  • Сулугуні нарізати скибочками, брусками або кубиками. Яйце трохи збити віночком, можна додати аджику або спеції. Скибочки сиру, покласти в посуд з підготовленим яйцем і запанірувати в сухарях. Повторити з кожним скибочкою 2-3 рази.
  • Паніровка повинна бути товстою, щоб при високій температурі сир не потік. Запаніровані шматочки обсмажити на розтопленому, але не розпеченому вершковим олії. Готові скибочки сулугуні викласти на рушник, щоб видалити небажані надлишки масла.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: