Сирне суфле в мультиварці
Інгредієнти
- 100 г м’якого сиру
- 1 ложка сметани жирної
- 0,2 л молока
- 2 яйця
- 30 г вершкового масла
- 1 ложка борошна
- сіль, перець за розсудом
Спосіб приготування
- Масло розтопити на плиті і приєднати борошно. Перетасувати і повільно ввести молоко. Збовтати до гомогенного стану і варити до густоти. Додати сіль, перець. Вимкнути вогонь.
- Сир накришити на дрібній тертці і додати сметану, поварити на вогні, помішуючи. Потім цю масу направити в масло з молоком, додати жовтки і перешкодити, вимкнути вогонь.
- Білки збити. Приєднати до готової масі. Чашу мультиварки намазати вершковим маслом і розподілити суфле. Встановити режим «Випічка» на півгодини.