Сирне суфле в мультиварці

Сирне суфле в мультиварці

Інгредієнти

  • 100 г м’якого сиру
  • 1 ложка сметани жирної
  • 0,2 л молока
  • 2 яйця
  • 30 г вершкового масла
  • 1 ложка борошна
  • сіль, перець за розсудом

Спосіб приготування

  • Масло розтопити на плиті і приєднати борошно. Перетасувати і повільно ввести молоко. Збовтати до гомогенного стану і варити до густоти. Додати сіль, перець. Вимкнути вогонь.
  • Сир накришити на дрібній тертці і додати сметану, поварити на вогні, помішуючи. Потім цю масу направити в масло з молоком, додати жовтки і перешкодити, вимкнути вогонь.
  • Білки збити. Приєднати до готової масі. Чашу мультиварки намазати вершковим маслом і розподілити суфле. Встановити режим «Випічка» на півгодини.