Рецепт: Сацебелі по-грузинськи

Сацебелі по-грузинськи

Сацебелі по-грузинськи

Інгредієнти

  • 200 г томатної пасти без крохмалю
  • 2-4 великих зубчики часнику
  • пів чайної ложки коріандру можна замінити хмелі-сунелі
  • пучок кінзи або петрушки
  • пів чайної ложки гострої аджики
  • невелика цибулина
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 чайні ложечки цукру
  • куркума, имеритинский шафран за смаком

Спосіб приготування

  • Вимити кінзу, при необхідності змолоти коріандр, почистити часник. Дрібно нарізаний часник перемішати з аджикою і іншими прянощами в ступці. Отриману суміш перекласти в баночку.
  • Залити часник і приправи кількома ложечками окропу і добре перемішати. Додати в банку томатну пасту і долити холодної кип’яченої води до необхідної густоти.
  • Вимити, нарізати кінзу, додати до решти інгредієнтів. Цибулю дрібно нарізати, покласти в баночку посолити, додати цукор і перемішати. Дати трохи настоятися.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: