Сашимі з сьомги

Сашимі з сьомги

Інгредієнти

  • 300-400 г свіжої сьомги (філе)
  • 150-200 г огірка
  • імбир маринований
  • васабі
  • 2-4 часточки лимона
  • соус соєвий

Спосіб приготування

  • Промити огірок, очистити і нарізати тонкою соломкою або пластинками. Філе риби нарізати добре наточеним ножем на максимально тонкі скибочки і презентабельно викласти на дерев’яні дощечки або керамічні тарілки для подачі. Зверху на сьомгу гіркою покласти порізаний огірок (або викласти за Вашим бажанням).
  • Поряд з сашимі на тарілку можна покласти трохи імбиру, васабі і прикрасити однією-двома часточками лимона. Обов’язково подавати до основної страви невелику тарілочку з соєвим соусом.