Рецепт: Самбол з баклажанів

Самбол з баклажанів

Самбол з баклажанів

Інгредієнти

  • 2 баклажана довгих
  • 2 шт. гіркого зеленого перцю Халапинио
  • 2 шт. червоного перцю Халапинио
  • 2 шт. цибулі зеленого
  • 1 ст. рослинного масла
  • 1 ч. л. коричневого цукру
  • 1 ст. л. лаймового соку
  • 2 ст. л. свіжої кінзи

Спосіб приготування

  • Баклажани потрібно порізати квадратиками і посипати сіллю, залишити хвилин на 20. Потім змішати цукор з перцем і посипати баклажани і обсмажити їх на рослинній олії до появи золотистої скоринки.
  • Після зняття зі сковорідки змішуємо з рештою інгредієнтами і поливаємо лаймовим соком. Дане блюдо можна подавати, коли воно буде кімнатної температури, або ж прямо з холодильника.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: