Рецепт салату морква по-корейськи

корейська моркваУ цій статті я хочу розповісти як приготувати салат » морква по-корейськи.

Інгредієнти:

  • 500 г моркви
  • 500 г цибулі
  • 100 мл рослинного масла
  • 3-4 зубчики часнику
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. оцту 70%
  • червоний гострий перець
  • сіль

Рецепт приготування:

Морква натирається на спеціальній тертці для корейської моркви. Натерту моркву потрібно посолити, добре перемішати і залишити настоятися протягом півгодини.

Після цього додати в салат з морквою цукор і червоний перець. Знову все перемішати.

Очищену цибулю нарізати великими шматками і обсмажити на рослинному маслі.

Нагріти на вогні рослинне масло. Дати йому трохи охолонути і додати до нього оцет.

Залити моркву ще гарячим маслом, додати часник (дрібно нарізаний або пропущений через часнодавку) і ретельно все перемішати. Після цього потрібно дати салату настоятися пару годин у холодильнику.

Після цього можете подавати на стіл салат з морквою по-корейськи.