Рецепт салату морква по-корейськи
У цій статті я хочу розповісти як приготувати салат » морква по-корейськи.
Інгредієнти:
- 500 г моркви
- 500 г цибулі
- 100 мл рослинного масла
- 3-4 зубчики часнику
- 1 ст. л. цукру
- 1 ч. л. оцту 70%
- червоний гострий перець
- сіль
Рецепт приготування:
Морква натирається на спеціальній тертці для корейської моркви. Натерту моркву потрібно посолити, добре перемішати і залишити настоятися протягом півгодини.
Після цього додати в салат з морквою цукор і червоний перець. Знову все перемішати.
Очищену цибулю нарізати великими шматками і обсмажити на рослинному маслі.
Нагріти на вогні рослинне масло. Дати йому трохи охолонути і додати до нього оцет.
Залити моркву ще гарячим маслом, додати часник (дрібно нарізаний або пропущений через часнодавку) і ретельно все перемішати. Після цього потрібно дати салату настоятися пару годин у холодильнику.
Після цього можете подавати на стіл салат з морквою по-корейськи.