Салат з пророщеною пшеницею

Салат з пророщеною пшеницею

Інгредієнти

  • 100 г пророщеної пшениці
  • 3 свіжих огірка
  • 1 болгарський перець червоний або помаранчевий
  • 30 р петрушки
  • 1 ложка соку лимона
  • 60 мл оливкової олії
  • сіль на розсуд

Спосіб приготування

  • Перець вимити і накришити маленькими кубиками.Огірки накришити на кільця, а потім колечка на 4 частини. Совокуп перець і огірки, приєднати пророщену пшеницю. Додати сіль за розсуд. Заправити салат соусом. Для соусу необхідно сік лимона і петрушку розтерти в блендері, додати олію оливкову олію і перемішати.