Салат з кальмарами
Інгредієнти
- 160 г свіжих огірків
- 1 вилок листя салату лоло-бьендо
- 1 вилок листя салату лоло-россо
- 250 г вершків
- 110 г кільця кальмара
- 110 г очищених креветок коктельних
- 110 г рапанів
- 60 г оливкової олії
- 60 г білого бальзамічного оцту
- 6 штук маслин
- 10 г чайної ложки солі
Спосіб приготування
- Листя салату порвати обов’язково руками, очистити і натерти огірок, щоб вийшли невеликі «спагетті». Підсолити, заправити олією і бальзамічним оцтом.
- Кальмар, рапани, креветки обсмажити у вершках, посолити.
- Обсмажені морепродукти викласти на заправлені листя салату. Зверху на салат покласти дрібно порізані маслини.