Салат з горошком

Салат з горошком

Інгредієнти

  • півсклянки провареного білого рису
  • півсклянки коричневого вареного рису
  • 200 гр відвареного філе качки
  • 1 середніх обсягів цибулина
  • 0,5 банки горошку
  • 100 гр солоного сиру
  • 2 ст л найсвіжішого соку лимона
  • сіль для соусу
  • 200 гр майонезу
  • 4 ст ложки соку лимона
  • зелень за смаком

Спосіб приготування

  • Два види рису гарненько перемішати, філе порізати соломкою. Нашаткувати цибулю до мельчийшей констистенции і замочити отриману субстанцію соку лимона на 10 хв. Приготувати натертий сир в окремий посуд. З банки горошку злити всю рідину і промити його водою. Для соусу змішати сік і майонез, порізати і додати зелень.
  • На плоску тарілку викладати шари: качка-цибуля-рис-горох-сир. Кожен шар ретельно покрити соусом і дати просочитися. При бажанні верхній шар сиру прикрасити зеленню.