Салат на Новий рік 2017

Салат на Новий рік 2015

Інгредієнти

  • 1 упаковка помідор черрі
  • 3 маринованих огірка
  • 400 грам свіжих печериць
  • 400 грам шинки
  • 1 пучок зеленого цибулі
  • 200 грам майонезу
  • 1 велика цибулина
  • 50 грам вершкового масла
  • сіль

Спосіб приготування

  • 400 грам печериць помити, порізати кубиками або пластами, 1 цибулину дрібно порізати. Печериці підсмажити, додати дрібно порізану цибулину. Смажити на вершковому маслі поки рідина від печериць не випарується. Дати охолонути приготовленої заготівлі.
  • Шинку порізати соломкою. Шинку краще брати зі свинини або яловичини. Солоні огірки і помідори порізати також соломкою. Зелену цибулю подрібнити. Поєднати — смажені шампіньйони з цибулею, додати шинку, з’єднати з солоними огірочками і свіжими помідорами, посипати зеленою цибулею. Заправити салат майонезом, додати сіль.