Рецепт: Рулети з печінковим паштетом

Рулети з печінковим паштетом

Рулети з печінковим паштетом

Інгредієнти

  • 600 гр. печінки курячої
  • 150 гр. синього ріпчастої цибулі
  • 150 гр. морквини
  • 30гр. масла солодковершкового
  • 30 гр. домашніх густих вершків
  • 30 мл олії з насіння соняшника без аромату
  • 1 пучок зелені коріандру
  • богородская трава (чебрець)
  • чорний перець
  • сіль

Спосіб приготування

  • Печінку проварюємо чверть години. Подрібнюємо, застосувавши м’ясорубку. В суміші масел з вершками пасеруємо нарізані моркву з цибулею. Об’єднані овочі, печінка і підсмажуємо спеції 5 хв., після доводимо до однорідного стану, застосувавши блендер.
  • Розгорнутий лавашный лист покриваємо приготовленої пастоподібної маси. Зверху присипаємо кінзою, посіченою як можна дрібніше. Щільно згорнувши, поміщаємо в плівку або пакет. Відправляємо в холодильник. Подаємо нарізаним.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: