Рулет зі свинини з чорносливом

Рулет зі свинини з чорносливом

Інгредієнти

  • 800 р. свинини
  • 100 г. чорносливу
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ч. л. майонезу
  • 1 ч. л. гірчиці
  • Перець і сіль за смаком

Спосіб приготування

  • Свинину необхідно як слід відбити, потім приправити сіллю і перцем з обох сторін. З однією з сторін посипати свинину часником.
  • Промитий чорнослив укласти рівним поруч на одній із сторін шматка м’яса. Свинину загорнути в щільний рулет і зав’язати мотузкою.
  • Слід запікати рулет в духовці близько 20 хвилин, потім витягнути його і змастити соусом з майонезу і гірчиці, відправити назад в духовку і запікати близько години. Коли рулет буде готовий, необхідно відрізати з нього нитку і викласти рулет на блюдо або фольгу.
  • Рулет зі свинини з чорносливом є прекрасною альтернативою ковбасі, а також може бути поданий у ролі основного страви в гарячому або холодному вигляді. Приємного апетиту!