Рулет з квасолею і беконом

Рулет з квасолею і беконом

Інгредієнти

  • 1 склянку квасолі
  • 2 цибулини
  • 3 ложки вершкового масла
  • 150 грам бекону
  • тісто
  • сіль
  • перець
  • 1 яйце
  • 2 ложки молока

Спосіб приготування

  • Відварену квасолю збиваємо блендером. Підсмажуємо до золотистого кольору дрібний цибулю і перемішуємо з квасолею. Солимо фарш так, щоб було трохи пересолене.
  • Розкачуємо тісто тонким шаром і викладаємо на нього нарізаний смужками бекон, зверху змащуємо пюре з квасолі і скручуємо.
  • Печемо в нагрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин. За п’ять хвилин до готовності змащуємо яєчним білком з молоком. Їмо остиглий, так смачніше.