Риба в духовці на Новий Рік

Риба в духовці на День Народження

Інгредієнти

  • 1.5-2 кг судака (можна товстолобика)
  • 500 гр свинячого сала
  • 50 гр сушеного базиліка
  • 2 цибулини
  • 1 яйце
  • 1 лимон
  • Сіль, перець

Спосіб приготування

  • Помити і почистити рибу. Покласти на 30 хвилин в морозильну камеру. Дістати, і з допомогою тонкого ножа, зняти шкуру. Знімати її з голови. Голову для зручності можна відрізати. Плавники і хвіст повинні залишитися на шкурі.
  • М’якоть перебрати і витягнути всі кістки. Порізати на шматки сало, цибулю і м’ясо риби. З допомогою м’ясорубки зробити фарш. Посолити, поперчити і додати яйце.
  • Починати шкуру риби фаршем. Зашити або закрити за допомогою зубочисток. Змішати сіль, перець і базилік і натерти їм рибу. Полити лимоном.
  • Духовку нагріти до 220 градусів і випікати 50-55 хвилин.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: