Риба у вершковому соусі

Риба у вершковому соусі

Інгредієнти

  • 1 кг червоної риби
  • 400 гр твердого сиру з вираженим сирним смаком
  • 200 гр вершків 20% жирності
  • трави сухі прованські за смаком
  • кріп свіжий за смаком
  • сіль і чорний перець по дрібці
  • 2 ложки рослинного масла

Спосіб приготування

  • Змащуємо деко або сковороду рослинною олією і викладаємо підготовлені шматочки риби. Заливаємо все вершками, солимо, перчимо, додаємо спеції і трави. Засипати зверху тертим сиром, щоб риба виявилася хоча б до половини занурена в вершково-сирній масі. Запікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.