Рецепт: Рецепт святкового салату

Рецепт святкового салату

Рецепт святкового салату

Інгредієнти

  • 0,5 кг курячої печінки
  • 3 шт. перцю солодкого (бажано червоного)
  • 3 шт. картоплі
  • 1 ст. зерен граната
  • 1 зелене яблуко
  • 1 ч. ложка меду
  • 1 ч. ложка гірчиці (зернистої)
  • 3 ст. ложки сметани (не жирної)
  • сіль за смаком

Спосіб приготування

  • Курячу печінку ретельно промити, щоб не залишилося слідів жовчі, почистити від плівок, смажити на хорошому маслі п’ять хвилин на сильному вогні, посолити у самому кінці, закрити кришкою, залишити ще на п’ять хвилин. Промокнути паперовою серветкою, прибрати зайвий жир.
  • Запечений, очищений солодкий перець картоплю розрізати вздовж, потім тонкими смужками. Велике зелене яблуко без шкірки потерти на самій дрібній тертці, перемішати з чайною ложкою меду, сметаною, гірчицею. Заправку помішуючи підігріти майже до кипіння на повільному вогні, і полити салат. Для прикраси зверху укласти зерна граната.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: