Рецепт: Пудинг сирний в мультиварці

Пудинг сирний в мультиварці

Пудинг сирний в мультиварці

Інгредієнти

  • 5 середніх яєць
  • 500 г сиру обезжиреного
  • 100 г сметани жирністю 21%
  • 1,5 мультистакана цукру
  • 2 столові ложки крохмалю
  • 50 г родзинок світлих сортів
  • 1 г ванілі для крему
  • 200 мл вершків жирністю 33%
  • 50 р цукрової пудри
  • 1 г ваніліну
  • 1 банан
  • чорний шоколад (крихта)

Спосіб приготування

  • Сир вимісити до м’якості і однорідності. Додати в нього жовтки, слідом покласти крохмаль і ванілін, влити сметану і за допомогою блендера або міксера довести до кремоподібної консистенції.
  • Охолоджені білки збити, потроху підсипаючи цукор. Отриману піну і ошпарений родзинки вручну додати до творожному тесту і вимісити руками, після чого помістити в мультикастрюлю, змащену вершковим маслом, потім на 60 хвилин перевести мультиварку в режим «Випічка» .
  • Приготувати крем, збивши міксером вершки з цукровою пудрою і ваніліном. Банан розтерти, присмачивши ложкою вершків, з’єднати з кремом, вимішати. Отримати готовий напівфабрикат з мультиварки, перевернути, дати злегка охолонути, оформити кремом та шоколадною крихтою.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ЛайфХакер
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: