Пісні котлети картопляні

Пісні котлети картопляні

Інгредієнти

  • 5 картоплин
  • 1 ріпчаста цибулина
  • 2-4 зубчики часнику
  • Панірувальні сухарі
  • Борошно
  • Кріп
  • Олія, сіль

Спосіб приготування

  • Очистити картоплю. Розрізати його на кілька частин. Відварити картоплю і приготувати пюре. На сковороді обсмажити цибулю, порізану невеликими кубиками.
  • Дрібно нарізати кріп і натерти на тертці часник (можна пропустити через часниковий прес).
  • Додати цибулю, кріп і часник до картоплі. При необхідності пюре можна підсолити. Після цього необхідно додати в пюре панірувальні сухарі.
  • Для приготування котлет з пюре слід зробити кульки і злегка приплющить їх. Можна панірувати майбутні котлети в борошні або сухарях. Котлети потрібно обсмажувати до появи апетитною скоринки.