Пісна паста з креветками

Пісна паста з креветками

Інгредієнти

  • 250 грам пасти (спагеті, лінгвіне і т. д.)
  • 250 грам очищених креветок
  • 2-3 великих помідора
  • 6 ложок оливкової олії
  • Сіль, перець

Спосіб приготування

  • На початку необхідно вимити помідори і один з них нарізати кубиками. Решта помідори повинні бути нарізані скибочками. Після цього можна перейти до креветок. Їх слід розморозити, помити і видалити чорну вену.
  • У велику кількість киплячої води потрібно покласти макарони. До цього моменту вода повинна бути трохи подсолена. Пасту слід варити близько 7-8 хвилин (зазвичай вказується на упаковці). Креветки потрібно обсмажити в добре розігрітій олії протягом 2 хвилин. Показник готовності креветок – матова (тобто непрозора) м’якоть.
  • У цій же сковороді після креветок можуть бути обсмажені і помідори. В середньому для доведення їх до готовності потрібно близько 5 хвилин. Готова паста може бути змішана з томатами і креветками і подана до столу.