Печиво здобне

Печиво здобне

Інгредієнти

  • 0,08 кг молока
  • 20 гр. ванільного цукру
  • 0,30 кг цукру
  • 8 яєць
  • 0,25 кг маргарину
  • 0,40 кг борошна

Спосіб приготування

  • Збити охолоджені яйця змішати з цукром і ванількою, влити холодне молоко. Проварити суміш, бажано на водяній бані, постійно його, перемішуючи і охолодити. Розтерти борошно з маргарином, все з’єднати і замісити тісто. Охолодити тісто півгодини.
  • Тісто розкачати і трафаретами видавити різноманітні фігурки з нього, перекласти їх на деко, засланий пергаментом. Випекти До готовності фігурки (при 200 градусах). Остиглі фігурки покрити повидлом, можна зверху присипати присипкою кондитерської або горіхами.