Печиво без борошна

Печиво без борошна

Інгредієнти

  • 100 гр. цукру
  • 5 курячих яєць
  • 150 гр. цукрової пудри
  • ванілін
  • 1-2 ст. ложки какао
  • 1/2 чайної ложки солі
  • дрібно терта лимонна цедра

Спосіб приготування

  • В окремій посудині відокремлюємо білок від жовтка і збиваємо до утворення білої піни, потім трохи підсолюємо і перемішуємо. Додаємо всі інші приправи (какао, цукор, ванілін і т. д.), потім суміш інтенсивно збиваємо кілька хвилин. З отриманої суміші ліпимо форми печива.
  • Накриваємо деко спеціальної кухонних папером для випічки, і викладаємо на неї вийшло печиво. Розігріваємо духовку до 120 °C, і поміщаємо в неї деко з печивом. Печиво запікається швидко, і щоб воно не підгоріло, поглядайте через кожні 2-3 хвилини. Печиво після приготування слід злегка охолодити в холодильнику, щоб печиво не було розсипчастим. Печиво виходить низькокалорійним і смачним.