Печений гарбуз у духовці

Печений гарбуз у духовці

Інгредієнти

  • 1 кг свинини
  • 1 гарбуз
  • 0,5 кг томатів черрі
  • ¼ Головки часнику
  • 6 картоплин
  • 2 моркви
  • 3 ложка оливкової олії
  • 2 ложечки солі
  • 1 р пряних трав
  • 1 цибулина

Спосіб приготування

  • Шматочки м’яса обсмажити в олії до появи скоринки. Викласти в сотейник м’ясо, пасероване моркву, цибулю, часник, картоплю і томати. Збризнути водою і пряними травами. Тримати на вогні близько години.
  • З гарбуза, вийняти м’якоть і насіння, змастити її олією зовні. На поверхні гарбуза вирізати забавну пику. В гарбуз викласти рагу, закрити верхньою частиною. Випікати в розігрітій духовці близько години.